السكريات تسبّب الضغط النفسي والاكتئاب

كشفت دراسة أمريكية حديثة، أن أضرار تناول السكريات لا تقتصر على السمنة فقط، بل يمكن أن تسبّب أيضاً الشعور بالضيق والاكتئاب والضغط النفسي. وأشارت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة إيموري في أتلانتا، إلى أن تناول نظام غذائي غني ب"الفركتوز" في فترة المراهقة، يجعل الضيق والاكتئاب أسوأ ويغيّر كيفية استجابة المخ للضغوط.
و"الفركتوز" سكر يتواجد بشكل طبيعي في الفاكهة والخضروات، لكنه يُضاف أيضاً للمأكولات والمشروبات المصنعة من البسكويت إلى الآيس كريم.
غير أن القائمين على هذه الدراسة، أكدوا أيضاً أن "الفركتوز" قد يعمل على تحفيز مسارات معينة في المخ، تؤثر على كيفية استجابته للضغوط المختلفة، وهو أمر له تأثيرات مهمة على سلوك الإنسان.
وأضاف الباحثون: أنه إذا أصبحت استجابة الجسم للضغوط النفسية حساسة للغاية، يتعرض المراهقون لخطر النمو، وهم أكثر عُرضة لمستويات أعلى من الاكتئاب.