أسعار الدواجن اليوم في مصر 25 مايو 2021

شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 25 مايو 2021 في السوق المحلية ، حالة من الاستقرار النوعية عند مستويات الأمس ، وذلك بحسب تأكيدات شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية ، ليصل متوسط سعر الدواجن للمستهلكين لنحو 32 جنيه للكيلو .
قطاع الدواجن
ويُعد قطاع الدواجن في مصر أحد القطاعات الحيوية المهمة للاقتصاد الوطني، وهو ما يوفر أكثر من 2.5 مليون فرصة عمل مباشرة.
ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية قرابة 90 مليارات جنيه، ويتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، بحسب بيانات اتحاد منتجى الدواجن .
أسعار الدواجن
ويسجل سعر الدواجن 27 جنيه للكيلو في المزرعة، 31 إلى 32 جنيه للمستهلك.
وسجل سعر الدواجن الساسو 35 جنيهًا، وسعر الأوراك 32 جنيهًا، والبانيه 70 جنيهًا، فيما يصل كيلو الدواجن البلدي إلى 40 جنيه للكيلو.
أسعار الكتاكيت اليوم
وتتراوح أسعار الكتاكيت اليوم مابين 3و4 جنيهات، بعد أن وصلت إلى 14 جنيه بداية الموسم مع دخول المربيين للمنظومة خاصة مع زيادة الطلب خلال شهر رمضان.
حجم الإنتاج السنوي من الدواجن
وفقًا لإحصائيات الغرفة التجارية للثروة الداجنة بالقاهرة، فإن مصر تنتج سنويًا نحو 1.6 مليار طائر، وهو ما يحقق الاكتفاء الذاتي للمواطنين بنسبة 95%، ورغم هذا تحتاج السوق إلى استيراد 5% وهي نسبة ضعيفة للغاية مقارنة بالسنوات الماضية.
حجم استهلاك الدواجن
أما عن استهلاك الأفراد، فتقول دراسة حديثة للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء: إن استهلاك الأسر المصرية من البروتينات تراجع بنسب تصل إلى الربع، خلال أزمة فيروس كورونا.
ويصل نصيب الفرد من الدواجن إلى 21.5 كيلو من الدواجن سنويا.
ومن ناحيته أكد الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن ، أن استقرار أسعار الدواجن اليوم في مصر يعود إلى تراجع معدلات الطلب في ظل انتهاء مواسم شهر رمضان، وعيد الفطر المبارك، في ظل إتجاه حركة المبيعات إلى الأسماك واللحوم خاصة الفترة بين العيدين.
يجدر الإشارة إلى وصول نسبة الاكتفاء الذاتي من الدواجن داخل مصر لنحو 97 % من الدواجن وذلك بحسب تصريحات أخيرة للدكتور علي مصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية ، في ظل استراتيجية الحكومة المنفذة بالتعاون مع وزارة الزراعة.