أسعار الدواجن اليوم في مصر 24 مايو 2021

استقرت أسعار الدواجن اليوم الإثنين 24 مايو 2021 بالسوق المحلية وفقا للدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
قطاع الدواجن
ويُعد قطاع الدواجن في مصر أحد القطاعات الحيوية المهمة للاقتصاد الوطني، وهو ما يوفر أكثر من 2.5 مليون فرصة عمل مباشرة.
ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية قرابة 90 مليارات جنيه، ويتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، بحسب بيانات اتحاد منتجى الدواجن
أسعار الدواجن
ويسجل سعر الدواجن 27 جنيه للكيلو في المزرعة، 31 إلى 32 جنيه للمستهلك.
وسجل الساسو 35 جنيهًا، والأوراك 32 جنيهًا، والبانيه 70 جنيهًا، ويصل كيلو الدواجن البلدي إلى 40 جنيه للكيلو.
أسعار الكتاكيت اليوم
وتتراوح أسعار الكتاكيت اليوم مابين 3و4 جنيهات، بعد أن وصلت إلى 14 جنيه بداية الموسم مع دخول المربيين للمنظومة خاصة مع زيادة الطلب خلال شهر رمضان.
حجم الإنتاج السنوي من الدواجن
وفقًا لإحصائيات الغرفة التجارية للثروة الداجنة بالقاهرة، فإن مصر تنتج سنويًا نحو 1.6 مليار طائر، وهو ما يحقق الاكتفاء الذاتي للمواطنين بنسبة 95%، ورغم هذا تحتاج السوق إلى استيراد 5% وهي نسبة ضعيفة للغاية مقارنة بالسنوات الماضية.
حجم استهلاك الدواجن
أما عن استهلاك الأفراد، فتقول دراسة حديثة للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء: إن استهلاك الأسر المصرية من البروتينات تراجع بنسب تصل إلى الربع، خلال أزمة فيروس كورونا.
ويصل نصيب الفرد من الدواجن إلى 21.5 كيلو من الدواجن سنويا.
وأرجع السيد استقرار أسعار الدواجن إلى تراجع الطلب في ظل انتهاء شهر رمضان، وعيد الفطر المبارك، حيث يزيد الإقبال على الأسماك واللحوم خاصة الفترة بين العيدين.
وقد أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية أنه يوجد اكتفاء ذاتي بنسبة تصل إلى 97 % من الدواجن وذلك بالتعاون مع وزارة الزراعة، منوها إلى قرب تلاشي استيراد الدواجن وتحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 100%.