للمراة العاملة...تشيكن رولييت

مهما تبوأت المناصب زوجك عاوزك تطبخي وتنفخي .. والشيف أمينة تعملك هذا الأسبوع "
تشيكن رولييت"
المكونات
1شريحه دجاج كبيرة - كوب ارز مصرى- 1/2 كوب زيت نباتى - 2كوب ماء مغلى - بصله مفرومة - 2 ملعقة كبير زبيب - 1ملعقة صغيرة نعناع - 2ملعقه صنوبر- 1ملقه صغيرة قرفه ملح فلفل اسود....
طريقة التحضير
اغسلي الدجاجة جيدا بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ، ضعي زيت فى قدر على النار ، وأضفى له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه اصفر ثم اضيفى الارز بعد غسله واضيفى البهارات وقللبى المحتويات على نار متوسطه، ثم اضيفى الماء المغلى ، واتركيه حتى ينضج، احضرى شريحة الدجاج ، واحشيها بالارز ثم اغلقى ولفيها روليت ، واحكمى غلقها باعواد الاسنان ، بعد ذلك لفيها بورق الالومينيوم جيدا ، وادخليها الفرن لمده ساعة تقريبا حتى النضج اخرجى الدجاجه وفكى عنها ورق الفرن والاعواد الخشبية وقطعيها على شكل روليت بمييل بسيط وضعيها فى طبق التقديم مع البطاطس المحمره والخضار المسلوق