فيديو طريقة عمل البيتزا المقادير 2 كوب و نصف دقيق 3 ملاعق صغيرة خميرة ثلاث أرباع كوب ماء ملعقة صغيرة سكر 2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة صغيرة خل 3 ملاعق طعام زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم . طريقة التحضير 1- في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا 2- نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل. 3- نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق 4- سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق 5- نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة 6- بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق 7- نقوم بفردها باليد أو النشابة 8- نشكلها بشكل دائري 9- نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي 10- نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية 11- بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف 12- نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة 13- ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها 14- نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة 15- ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك . 16- ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم
