بدء تقديم كلية الشرطة 2025 اليوم «أون لاين» (تفاصيل)    اليوم، الهيئة الوطنية للانتخابات تعقد مؤتمرا صحفيا لإعلان الاستعداد لانتخابات الشيوخ    هبوط كبير في عيار 21 الآن.. مفاجأة في أسعار الذهب والسبائك اليوم بالصاغة    إسرائيل تهدد حماس بإجراء مرعب في غزة حال فشل التوصل إلى اتفاق    «محاولة خبيثة».. أول رد إيراني على العقوبات الأمريكية الجديدة بشأن سفن النفط والطاقة    «مصرُ» و«غزة»... التاريخُ يشهدُ بما يُغنينا عن الكلام    مديرة الاستخبارات الأمريكية تتوعد المتورطين بفبركة تقارير التدخل الروسي المزعوم    زلزال جديد يضرب جزيرة روسية بقوة الآن    الكابينت الإسرائيلي يناقش ضم مناطق في غزة حال عدم التوصل إلى اتفاق مع حماس    حرمه منها كلوب وسلوت ينصفه، ليفربول يستعد لتحقيق حلم محمد صلاح    موعد مباراة الأهلي الأولى في الدوري المصري    سائق نيسان «أوليفر رولاند» يتوج ببطولة العالم للفورمولا e في إنجلترا    اللقطات الأولى لخروج قطار عن القضبان واصطدامه برصيف محطة السنطة في الغربية (فيديو)    أمطار وانخفاض درجات الحرارة.. بيان هام من الأرصاد يكشف طقس الساعات المقبلة    توقعات الأبراج وحظك اليوم الخميس.. طاقة إيجابية في انتظار هذا البرج    هشام عباس بذكريات "التسعينيات" وفريق وسط البلد ب"تكتيك مبتكر" يشعلان حفل الصيف بالإسكندرية (فيديو)    أقوى رد على شائعة طلاقهما، رامي رضوان يفاجئ دنيا سمير غانم بعرض "روكي الغلابة" (فيديو وصور)    الأحكام والحدود وتفاعلها سياسيًا (2)    احذروها في الصيف.. 7 مشروبات باردة تهدد حياة مرضى الكلى    الدفاع الروسية: اعتراض 13 مسيرة أوكرانية فوق مقاطعتي روستوف وبيلجورود    "بعد يومين من انضمامه".. لاعب الزمالك الجديد يتعرض للإصابة خلال مران الفريق    بسبب خلافات الجيرة في سوهاج.. مصرع شخصين بين أبناء العمومة    اتحاد الدواجن يكشف سبب انخفاض الأسعار خلال الساعات الأخيرة    نقيب السينمائيين: لطفي لبيب أحد رموز العمل الفني والوطني.. ورحيله خسارة كبيرة    رامي رضوان ودنيا سمير غانم وابنتهما كايلا يتألقون بالعرض الخاص ل «روكي الغلابة»    حنان مطاوع تنعى لطفي لبيب: "مع السلامة يا ألطف خلق الله"    بالأسماء| ننشر حركة تنقلات وترقيات قيادات وضباط أمن القاهرة    بمحيط مديرية التربية والتعليم.. مدير أمن سوهاج يقود حملة مرورية    مذكرات رجل الأعمال محمد منصور تظهر بعد عامين من صدور النسخة الإنجليزية    من بيتك في دقائق.. طريقة استخراج جواز سفر مستعجل (الرسوم والأوراق المطلوبة)    سعر التفاح والبطيخ والفاكهة بالأسواق اليوم الخميس 31 يوليو 2025    أول تصريحات ل اللواء محمد حامد هشام مدير أمن قنا الجديد    المهرجان القومي للمسرح المصري يعلن إلغاء ندوة الفنان محيي إسماعيل لعدم التزامه بالموعد المحدد    «الصفقات مبتعملش كشف طبي».. طبيب الزمالك السابق يكشف أسرارًا نارية بعد رحيله    إيرادات أزور تتجاوز 75 مليار دولار ومايكروسوفت تحقق أرباحا قياسية رغم تسريح الآلاف    يعشقون الراحة والسرير ملاذهم المقدس.. 4 أبراج «بيحبوا النوم زيادة عن اللزوم»    التوأم يشترط وديات من العيار الثقيل لمنتخب مصر قبل مواجهتي إثيوبيا وبوركينا فاسو    ختام منافسات اليوم الأول بالبطولة الأفريقية للبوتشيا المؤهلة لكأس العالم 2026    في حفل زفاف بقنا.. طلق ناري يصيب طالبة    مصرع شاب وإصابة 4 في تصادم سيارة وتروسيكل بالمنيا    التنسيقية تعقد صالونًا نقاشيًا حول أغلبية التأثير بالفصل التشريعي الأول بالشيوخ    إغلاق جزئى لمزرعة سمكية مخالفة بقرية أم مشاق بالقصاصين فى الإسماعيلية    نشرة التوك شو| انخفاض سعر الصرف.. والغرف التجارية تكشف موعد مبادرة خفض الأسعار..    بعد 20 سنة غيبوبة.. والد الأمير النائم يكشف تفاصيل لأول مرة (فيديو)    هل يعاني الجفالي من إصابة مزمنة؟.. طبيب الزمالك السابق يجيب    مدير تعليم القاهرة تتفقد أعمال الإنشاء والصيانة بمدارس المقطم وتؤكد الالتزام بالجدول الزمني    القبض على 3 شباب بتهمة الاعتداء على آخر وهتك عرضه بالفيوم    شادى سرور ل"ستوديو إكسترا": بدأت الإخراج بالصدفة فى "حقوق عين شمس"    سعر طن الحديد والأسمنت بسوق مواد البناء اليوم الخميس 31 يوليو 2025    هل تتأثر مصر بزلزال روسيا العنيف، البحوث الفلكية تحسمها وتوجه رسالة إلى المواطنين    حدث ليلًا| مصر تسقط أطنانا من المساعدات على غزة وتوضيح حكومي بشأن الآثار المنهوبة    تنسيق المرحلة الأولى 2025.. لماذا يجب على الطلاب تسجيل 75 رغبة؟    حياة كريمة.. الكشف على 817 مواطنا بقافلة طبية بالتل الكبير بالإسماعيلية    أسباب عين السمكة وأعراضها وطرق التخلص منها    ما حكم الخمر إذا تحولت إلى خل؟.. أمين الفتوى يوضح    الورداني: الشائعة اختراع شيطاني وتعد من أمهات الكبائر التي تهدد استقرار الأوطان    أمين الفتوى يوضح آيات التحصين من السحر: المهم التحصن لا معرفة من قام به    ما المقصود ببيع المال بالمال؟.. أمين الفتوى يُجيب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بيتزا هت بأقل تكلفة وأسرع طريقة
نشر في اليوم السابع يوم 19 - 02 - 2010

يقدم لكم الشيف أكرم سامى البيتزا الإيطالى وعلى طريقة بيتزا هت الشهيرة بأسهل طريقة وبأقل تكلفة.
مقادير العجين:
• 3 أكواب دقيق.
• كوب وثلث ماء.
• 2 ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة وربع صغيرة ملح.
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون.
• 2 ملعقة طعام دقيق ذرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• 2 ملعقة صغيرة خميرة.
مقادير الحشو:
• بسطرمة أو لحم مفروم معصج أو تونة أو حسب الرغبة.
• 2 ثمرات فلفل أخضركبيرة.
• جبن رومى.
• جبن شيدر.
• جبن موزاريلاز
• زيتون أسود مخلى.
• شرائح طماطم رقيقة أو أى إضافات تانية أنتم عايزنها.
• معجون صلصلة ممكن إحضارها معلبة أو تعد فى البيت بعد ما تتعصر.
الكمية: تكفى أربعة أشخاص، وقت الطهى 30 دقيقة.
الطريقة:
أولا نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة فى وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة وتنشط.
نخلط بعد ذلك جميع المكونات الجافة مع بعض ثم نعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق حتى تتكون لدينا عجينه طرية ولكن لا تلصق باليد.
نغطيها بعد ذلك بقطعة قماش مبلولة قليلا ونضعها فى مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.
ملحوظة : - من الممكن حفظ العجينة فى كيس بلاستيكى ووضعها فى الثلاجة لمدة يومين.
- أقترح عليكم مقادير الحشو وهى حسب الرغبة فمن يريد عمل البينتزا بالجمبرى أو بالتونة أو باللحم، كما تشاءون، ولكن هناك مقادير أساسية مثل الخضروات والجبن الصلصة.
أما بالنسبة لتسوية البيتزا، توضع 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة فى الصينية ثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر فى الصينية دقائق.
بعد ذلك توزع الصلصة فى الصينية بالتساوى، بحيث تغطى العجين بأكلمه، ثم يرش على الوجه بالتساوى البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم.
فى النهاية يساوى وجه البيتزا بكل محتوياتها باليد وذلك بالضغط الخفيف جدا حتى لاتسقط المحتويات أثناء دخولها الفرن.
نأخذ صينية البيتزا ونضعها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة حتى تتحمر من الأسفل ثم نضعها من فوق حتى تسيح الجبن وتأخذ اللون الذهبى ،تقدم ساخنة. وبالهنا والشفا.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.