دكتورأحمد دياب يقدم:

نصائح ونظام غذائي خاص لمرضى السكر في رمضان

قد يقع مريض السكر فريسة لغيبوبة ارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب الإكثار من طعام الإفطار والحلوى، أو يصاب بغيبوبة انخفاض مستوى السكر في الدم بسبب سوء استعمال الأدوية المخفضة للسكر أو الاهمال في تناول الوجبات، خصوصا مع طول فترة الصيام .
لذا يقدم الدكتور أحمد دياب استشاري علاج السمنة والنحافة والتغذية العلاجية، نصائح مهمة لمريض السكر خلال الشهر الفضيل بالإضافة لنظام رجيم خاص لمرضى السكر:

في البداية يؤكد دكتور دياب إنه يفضل تأخير وجبة السحورلمريض السكر،
وتقسيم وجبة الإفطار إلى وجبتين، حتى لا يرتفع معدل السكر في الدم فجأة.
ويضيف يمكن استبدال كوب الخشاف الكبير لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر، بكوب من الخشاف صغير، أو كوباً من عصيرالبرتقال أوعصير طازج بدون سكر، أو طبق شوربة خالي الدسم .
وينصح بضرورة الاكثار من الخضروات والسلطة لاحتوائها على ألياف تعطي شعوراً سريعاً بالشبع دون التطرق إلى تناول النشويات، مع مرعاة التقليل من المكسرات لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية .
ويفضل تناول الفاكهة بين الافطار والسحور والبعد عن الحلويات قدر المستطاع .
وينصح دكتور دياب بضرورة متابعة قياس معدل السكر بانتظام، ومتابعة الطبيب المختص بانتظام خلال الشهرالفضيل.
ريجيم لمريض السكر
وجبة الافطار:
كوب عصير بدون سكر+ ثلاث تمرات أوكوب خشاف صغير.
- طبق سلاطه يحتوي على 1خيار+1 طماطم+خسة اوجزره+فجل وجرجير بدون زيت.
2 قطعة لحم احمر او ¼ دجاجة بدون جلد او 2 سمكة مشوية أو قطعة جلاش باللحم المفروم أو قطعة مكرونه بشاميل أو علبة تونة مصفاة وخالية من الزيت أو قطعة رقاق باللحمة المفرومة أو 3 أصابع كفتة أو قطعة سمبوسك.
- طبق خضار متوسط ( ماعدا البطاطس) بدون سمن او زيت ويمكن اضافة البصل والثوم والتوابل.
3 ملاعق أرز أو مكرونة أو ¼ رغيف بلدي.
قطعة حلوى صغيرة أو ثمرة فاكهة بعد الافطار بساعتين.
وجبة السحور:
كوب شاى أو كوب قهوة او كوب ينسون او كوب شاى بحليب منزوع الدسم .
بيضة مسلوقة أو شريحة صغيرة جبن رومي او 3 ملاعق جبن قريش بدون زيت او5 ملاعق فول مدمس بدون زيت اوعلبة زبادي منزوع الدسم.
¼ رغيف بلدي او ½ رغيف سن او توست رجيم .
ملعقة عسل أبيض أو قطعة قطايف.