شدد اللواء مصطفى هدهود محافظ البحيرة على دور المخابز الإستراتيجية بدائرة المحافظة فى إنتاج الخبز المطابق للمواصفات والأوزان القياسية، وجعلها نموذجًا يُحتذى به لمخابز القطاع الخاص، مشيرًا إلى أن دورها الحقيقى لا يستهدف تحقيق الربح فقط، بل الارتقاء بمنظومة الخبز. جاء ذلك خلال اجتماع المحافظ الموسع إلى رؤساء الوحدات المحلية والمشرفين على المخابز الإستراتيجية بنطاق المحافظة ومسئولى التموين، ومباحث التموين ومدير مشروع الخبز، بحضور المهندسة نادية عبده نائب المحافظ والمهندسة أحلام أحمد السيد السكرتير العام . وأكد المحافظ على منح المشرفين على المخابز الإستراتيجية مهلة حتى نهاية شهر يونيو الجارى لتطوير تلك المخابز والارتقاء بمنظومة النظافة بها وتطويرها صحيًا والاهتمام بدورات المياه بها ودهان الحوائط والجدران ونظافة الأرضيات بها وتفعيل دور الإشراف على المخابز الإسترايجية والتأكد من إنتاجها الخبز المطابق للمواصفات والأوزان القياسية، والاستمرار فى أعمال تنقية كشوف المشتركين فى مشروع الخبز، ورفع الأسماء الوهمية والمكررة والمتوفين من الكشوف لتحقيق العدالة الاجتماعية والمساواة بين المواطنين وتقليل قوائم الانتظار مع مسئولية رؤساء الوحدات القروية التابع لها المخبز الإستراتيجى فى أعمال الرقابة على المخبز بالتنسيق مع التموين، بالإضافة الى مراجعة كشوف وبيانات المشتركين فى مشروع توزيع الخبز مع رئيس المدينة . كما وجه بقيام رؤساء الوحدات المحلية بعقد اجتماع أسبوعى برؤساء الوحدات القروية بنطاق مراكزهم لبيان خطة العمل ونشاط المشروعات الاستثمارية فى جميع المجالات وتذليل ما يعترضها من معوقات.