شدد اللواء مصطفى هدهود، محافظ البحيرة على دور المخابز الإستراتيجية بدائرة المحافظة فى إنتاج الخبز المطابق للمواصفات والأوزان القياسية وجعلها نموذجا يحتذي به لمخابز القطاع الخاص مشيرا الى أن دورها الحقيقي لا يستهدف تحقيق الربح فقط بل الارتقاء بمنظومة الخبز . جاء ذلك خلال اجتماعه الموسع برؤساء الوحدات المحلية والمشرفين على المخابز الإستراتيجية بنطاق المحافظة ومسئولي التموين ومباحث التموين ومدير مشروع الخبز بحضور المهندسة / نادية عبده – نائب المحافظ والمهندسة / أحلام احمد السيد – السكرتير العام حيث أكد المحافظ على :- . منح المشرفين على المخابز الإستراتيجية مهلة حتى نهاية شهر يونيو الجاري لتطوير تلك المخابز والارتقاء بمنظومة النظافة بها وتطويرها صحيا والاهتمام بدورات المياه بها ودهان الحوائط والجدران ونظافة الأرضيات بها . . تفعيل دور الإشراف على المخابز الاسترايجية والتأكد من إنتاجها الخبز المطابق للمواصفات والأوزان القياسية .الاستمرار فى أعمال تنقية كشوف المشتركين فى مشروع الخبز ورفع الأسماء الوهمية والمكررة والمتوفين من الكشوف لتحقيق العدالة الاجتماعية والمساواة بين المواطنين وتقليل قوائم الانتظار مع مسئولية رؤساء الوحدات القروية التابع لها المخبز الاستراتيجي فى أعمال الرقابة على المخبز بالتنسيق مع التموين بالإضافة الى مراجعة كشوف وبيانات المشتركين فى مشروع توزيع الخبز مع رئيس المدينة. .قيام رؤساء الوحدات المحلية بعقد اجتماع اسبوعى برؤساء الوحدات القروية بنطاق مراكزهم لبيان خطة العمل ونشاط المشروعات الاستثمارية فى كافة المجالات وتذليل ما يعترضها من معوقات.