وافقت اللجنة العليا للمخابز بالفيوم على إنشاء وتشغيل 25 مخبز طباقيا فى مدن ومراكز المحافظة. جاء ذلك خلال اجتماع اللجنة العليا للمخابز بالمحافظة والذى عقد برئاسة اللواء محمود عاصم جاد محافظ الفيوم والذي تم خلاله استعراض كتاب وزارة التضامن والعدالة الاجتماعية رقم 88 بشأن زيادة حصة المحافظة من الدقيق الطباقى، والذى يتيح إنشاء مخابز طباقية جديدة تخدم كافة مراكز ومدن المحافظة. كما تم استعراض جميع الطلبات المقدمة من المواطنين من أبناء المحافظة للحصول على تراخيص تشغيل مخابز طباقية جديدة، كما تم رفض عروض بعض أصحاب المخابز السياحية التى ترغب فى التحويل إلى مخابز طباقى لمخالفة ذلك للقانون. وأشار محافظ الفيوم إلى أن منظومة إدارة الخبز فى الفيوم ستشهد إعادة هيكلة والتى من شأنها رفع كفاءتها وتحرى العدالة لإيصال رغيف الخبز لكل مواطن بطريقة يسيرة وآدمية، بالإضافة إلى أنه سيتم تشغيل مخابز بلدية جديدة خاصة بالقرى المحرومة بإسنادات القرية نفسها والتى كان يصل اليها عن طريق أماكن أخرى للقضاء على أزمة الخبز على مستوى المحافظة. وكلف المحافظ وكيل وزارة التموين بتشديد واستمرار المراقبة على المخابز وعمل تقارير للمخابز المخالفة لمعاقبتها وتفعيل عمل مفتشى التموين بصورة أكثر فعالية لإحكام السيطرة على المخابز ومستودعات الدقيق للتأكد من توافر أرصدة الدقيق المخصصة للمخابز والمستودعات ومن جودة ووزن الرغيف، مؤكداً أنه لن يتهاون مع أى مسئول يثبت تهاونه فى أداء عمله الوظيفى، كما شدد على عدم منح أى تراخيص للمخابز أو المستودعات لأى مواطن له صلة بالعمل فى قطاع التموين. وأشار وكيل وزارة التموين بالفيوم إلى أنه تم اختيار أصحاب المخابز الجديدة وفق معايير تتيح العدالة بين المتقدمين، حيث تمت أسس اختيار الأشخاص بناءً على الأقدمية فى التقدم وتم اختيار مناطق التشغيل الجديدة بعد دراسة دقيقة مع رؤساء المراكز والمدن لاختيار المناطق الاكثر احتياجاً وفق الكثافة السكانية للمنطقة ومتوسط نصيب الفرد من رغيف الخبز.