88 مخبزاً لإنتاج الطباقى بكفر الشيخ

انتهت مديرية التضامن الاجتماعى بمحافظة كفر الشيخ من افتتاح وتشغيل 88 مخبزاً جديداً، من إجمالى 122 مخبزا سيتم تشغيلها لإنتاج الخبز الطباقى على مستوى المحافظة خلال هذا العام، بحصة دقيق 132 طن شهرياً.
صرح المهندس أحمد زكى عابدين، محافظ كفر الشيخ، أن الرغيف الطباقى يباع بسعر 10قروش ، وأن الوزارة وفرت حصة الدقيق اللازمة لإنتاجه بواقع 10 أجولة لكل مخبز يومياً، وساهمت هذه المخابز فى القضاء نهائياً على مشكلة نقص رغيف الخبز بمدن وقرى المحافظة.
عقد اجتماع اللجنة الرئاسية للمخابز بالمحافظة بحضور المهندس سمير عبد الجواد السكرتير العام والمهندس حافظ عيسوى السكرتير العام المساعد للمحافظة والمهندس سعيد طنطاوى وكيل وزارة التضامن الاجتماعى بالمحافظة ورئيس مباحث التموين ورؤساء المراكز والمدن، وخلاله قال المحافظ إن المحافظة لا تعانى من أى مشكلة من إنتاج وتوزيع الخبز بعد الفصل الكامل للإنتاج عن التوزيع بالمدن والقرى وتوصيل الخبز للمنازل، ولكن المشكلة حالياً فى جودة إنتاج رغيف الخبز، وهذا يتطلب مضاعفة الجهد وتشديد الرقابة والمتابعة على المخابز من أجل تهوية وتغليف الخبز قبل توصيله للمنازل، لضمان جودته وعدم تلفه.
أشار المحافظ إلى تكليف رؤساء ومراكز المدن، بتخصيص مساحة 500 متر من الأراضى التابعة لأملاك الدولة داخل الحيز العمرانى بالمدن، كمرحلة أولى لإنشاء مخابز كبيرة متعددة فى خطوط الإنتاج، لإنتاج الخبز الطباقى وتشجيع المستثمرين من أبناء المحافظة لإنشاء تلك المخابز بالتنسيق مع مديرية التضامن بالمحافظة، مع متابعة المخابز البلدية، مع ترغيب أصحابها لتحويل هذه المخابز لإنتاج الخبز الطباقى و مضاعفة حصة الدقيق المخصصة لهذه المخابز إذا احتاج الأمر لذلك.
وخلال الاجتماع استعرض مدير عام التموين بالمحافظة موقف الخبز المنتج والمخابز البلدية المدعمة على مستوى المحافظة، وبيان الاحتياجات الفعلية للمخابز، لزيادة كميات الدقيق المدعم المصروفة لها، بالإضافة إلى المخابز الجديدة التى سيتم إقامتها على مستوى المحافظة، وتعظيم منظومة توزيع الخبز للأسر وتوفير رغيف الخبز للمواطنين، خاصة محدودى الدخل بالتنسيق مع القيادات الشعبية ومباحث التموين، وذلك من أجل تحسين جودة الخبز وتوفيره لجميع المواطنين بالكميات الكافية.
من ناحية أخرى تمكنت مباحث التموين بالتنسيق مع الرقابة التموينية، بمركز سيدى سالم بمحافظة كفر الشيخ، من ضبط 2 طن دقيق مدعم قبل بيعها بالسوق السوداء، بعد قيام أحد أصحاب مستودعات الدقيق الملغاة من تجميع هذه الكميات، ومحاولة بيعها لأصحاب المزارع السمكية بأسعار مرتفعة. تم القبض على صاحب المستودع والتحفظ على كمية الدقيق، وتسليمها إلى إدارة التموين بمدينة سيدى سالم وتحرير محضر وإخطار النيابة العامة التى تولت التحقيق.