وفري فلوسك واصنعي شوربة المشروم بالكريمة زي المطاعم

شوربة المشروم بالكريمة من أشهي المأكولات التي يختارها أغلب الناس في المطاعم، فتتميز بمذاق لذيذ، لذلك يستغل أغلب المطاعم الطلب عليها بزيادة ثمنها، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل مثل المطاعم.
(اقرأ ايضًا) لعشاق المأكولات البحرية.. طريقة عمل جمبري بلسان عصفور
مقادير شوربة المشروم بالكريمة
- الفطر : 2 كوب (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- حليب : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- مرق دجاج : 2 كوب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في قدر على النار، ثم
أضيفي البصل المفروم وشوّحيه حتى يذبل، ثم أضيفي المشروم وقلّبي المكونات لعدة دقائق.
أضيفي الدقيق وقلبي سريعاً لثواني.
أضيفي الحليب مع الاستمرار في التحريك السريع.
أضيفي مرق الدجاج، والكريمة، ثم تبّلي بالملح، والفلفل الأسود وحركي، واتركي الشوربة لحوالي 25 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.
اضربي الشوربة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة القوام. ويمكنكِ تسخينها مرة أخرى.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.