من العادات السنوية في يوم "شم النسيم" وعيد الفطر المبارك، أن يحتفل المصريون وكثير من الدول العربية والإسلامية بتناول الأسماك المملحة، رغم أن الإفراط فيها قد يسبب زيادة الوزن. اقرأ أيضاً.. قبل شم النسيم.. تعرفِ على أفضل طريقة لحفظ الفسيخ والرنجة وأكدت وكالة سبوتنيك أن الإكثار من الأسماك المملحة قد يزيد من الوزن، موضحة أن هناك أسبابا عديدة ومختلفة لذلك نقلاً عن موقع conslto الطبي، ومن بينها: 1-احتباس السوائل تتسبب الأسماك المملحة في زيادة مؤقتة في وزن الإنسان، ويرجع السبب في ذلك إلى احتوائها على نسبة عالية من الصوديوم، وهو ما يتسبب في احتباس السوائل في الجسم، فيما يمكن التخلص منها عبر شرب الماء بكثرة وتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. 2-تراكم الدهون في الجسم يرتبط الإفراط في الأطعمة المملحة، وخاصة الفسيخ والرنجة بزيادة الوزن، وذلك لأن الملح يقلل معدل حرق الدهون في الجسم، وهو الأمر الذي يؤدي إلى ظهور "الكرش" وزيادة محيط الخصر والأرداف. 3-السعرات الحرارية المرتفعة تحتوي الرنجة، بشكل خاص، على سعرات حرارية عالية، حيث يحصل الجسم عند تناول 100 جرام من الرنجة على 203 سعر حراري، و12.3 جرامًا من الدهون، ما يعني أن الإفراط فيها سيؤدي إلى زيادة الوزن. الأمر نفسه يتعلق بالفسيخ، حيث يحتوي على 139 سعر حراري و4.5 جراما من الدهون لكل 100 جرام.
