بعد مرور أول أسبوع في رمضان، تبحث الأمهات على وصفة جديدة غير تقليدية لكسر الروتين، ليتناولها أطفالها دون رفض، ولذلك سنعرض عليكم طريقة عمل جلاش بالمشروم والسوسيس. (اقرأ ايضًا) لمحبي المقبلات .. طريقة عمل جلاش بالتونة والزيتون مقادير جلاش بالمشروم والسوسيس سوسيس لفة جلاش مشروم طماطم جبن مبشورة بصل ثوم بابريكا ملح وفلفل كزبرة أو بقدونس فلفل ألوان بيض لبن طريقة تحضير جلاش بالمشروم والسوسيس - يشوح السويس أولا - يوضع معه البصل والثوم المفروم والفلفل الألوان - يضاف إليه المشروم والطماطم ويقلب جيدا مع ملح وفلفل و بابريكا. - يوضع الخليط مع السوسيس على الجلاش وجزء من الجبنة. - يلف الجلاش مثل الرول أو صنية فرن مدورة حسب الرغبة و يدهن بالزيت أو زبدة من فوق. - يرش عليه بابريكا و جبنة من الوجه وممكن أن يدهن بالبيض اللبن أيضا ثم يدخل الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا ويقدم بالهنا.