ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.. 4 أطعمة يجب تجنبها في نظامك الغذائي

يحذر الأطباء من عدم السماح بتجاوز مستويات الدهون في الدم 200 ملليجرام لكل ديسيلتر (200 ملليجرام / ديسيلتر).
اقرأ أيضًا.. متى تعرف ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم| إليك الإجابة
وفقًا لكلية الطب بجامعة هارفارد ، فإن بعض الأطعمة تزيد من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، أو ما يسمى بالكوليسترول "الضار"، ويشكل هذا النوع من الدهون ترسبات على الجدران الداخلية للشرايين والأوعية الدموية ، والتي تتكلس بمرور الوقت ، مما يجعل أنسجة الأوعية الدموية متيبسة وعرضة للتلف.
حدد الخبراء أربعة أطعمة مهمة بشكل خاص لتجنبها في النظام الغذائي إذا كان الشخص عرضة لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
اللحوم الحمراء: غالبًا ما تحتوي أطباق اللحم البقري أو الخنزير أو الضأن على نسبة عالية جدًا من الدهون المشبعة ، مما يزيد من مستويات الكوليسترول في الجسم. ليس من الضروري تجنب اللحوم الحمراء تمامًا ، ولكن يجب تناولها بشكل صارم باعتدال. الخيار الأفضل هو اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ومحتوى منخفض من الدهون.
الطعام المقلي: إذا كانت مستويات الكوليسترول لديك تميل إلى الارتفاع ، فيجب تجنب الأطعمة المقلية في النظام الغذائي. تمتص الزيت عند القلي ، ونتيجة لذلك ، يصبح محتوى الدهون خارج النطاق.
ينصح الأطباء جميع عشاق هذه الأطعمة بإتقان الوصفات مع الخبز. شرائح البطاطس المخبوزة نفسها ليست أقل جودة من البطاطس المقلية ، لكن فوائدها أكبر بشكل غير متناسب.
اللحوم المصنعة: النقانق حتى لو كانت مصنوعة من الديك الرومي أو الدجاج ويبدو أنها أكثر صحة ، فهي في الواقع تحتوي على نسبة كوليسترول أقل بقليل من اللحوم الحمراء.
منتجات المخبز: تحتوي ملفات تعريف الارتباط ، والفطائر ، والكعك ، والكعك دائمًا على الزبدة أو الدهون أو السمن (وهو أمر ضار بشكل خاص لأنه يحتوي على دهون متحولة تشكل خطورة على الأوعية الدموية). بالإضافة إلى مستويات عالية من السكر أو المحليات. يؤدي الجمع بين هذه المكونات إلى زيادة مستوى الدهون الثلاثية والدهون في الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.