صور.. افتتاح بقايا مطعم من مدينة بومبي المدفونة أمام الزوار

فتحت السلطات الإيطالية بقايا مطعم قديم للوجبات السريعة – أوماعرف باسم "ثيرموبوليوم" – ظل مدفونًا لقرون في الرماد البركاني في مدينة بومبي الرومانية منذ عام 79 بعد الميلاد ، أمام السياح.
اقرأ أيضًا: اكتشاف كنز غامض أسفل حطام مدينة بومبي
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تزين جدران مطعم الوجبات الخفيفة لوحات جدارية ملونة، وجرى اكتشافه في عام 2020 في "ريجيو في" ، القطاع الشمالي الشرقي من بومبي الذي يمتد على حوالي 54 هكتارًا.
يعتقد الأثريون أنه في أوجها ، كان من الممكن أن يخدم الثيرموبوليوم سكان المدينة القديمة الأكثر فقراً ، ويقدم أطعمة مثل البط والبايلا والقواقع، نادراً ما كان لدى رواد المطعم مطبخ
في مساكنهم الخاصة ، مما أجبرهم على زيارة هذه المطاعم بدلاً من ذلك.
اشتهرت مدينة بومبي والعديد من سكانها بعد أن غمرت المدينة تحت تدفقات الحمم البركانية لغاز الاحتراق والمواد البركانية بعد ثوران جبل فيزوف.
قال الرئيس السابق لمتنزه بومبي الأثري ، ماسيمو أوسانا ، في عام 2020 ، عندما تم الكشف عن الثيرموبوليوم لأول مرة أثناء العمل للحفاظ على الأنقاض الهشة للمدينة المدفونة: "نحن نعرف ما كانوا يأكلونه في ذلك اليوم ''.
كشفت الحفريات عن أوعية تقديم متعدد الجوانب به ثقوب واسعة في سطحه العلوي تحتوي
على أوعية عميقة للأطعمة الساخنة ، مثلما يمكن رؤيته في البوفيه الحالي وحانات السلطة.
وعثر علماء الآثار في إحدى الحاويات على جزء من عظم بطة ، بينما احتوى الآخر على بقايا حيوانات مختلفة كان الرومان قد أكلوها ، بما في ذلك الأسماك والماعز والخنازير والقواقع.
وجد الباحثون أيضًا تسع أمفورات - أواني خزفية طويلة كانت تستخدم في العصور القديمة لتخزين الطعام والشراب - جنبًا إلى جنب مع قوارير ومغرفة من البرونز ووعاء زيت مصنوع من السيراميك.
كما وجدوا إبريق واحد يحتوي على آثار من الفول المطحون ، والتي كان الرومان يضيفونها إلى النبيذ من أجل تحسين نكهته وتفتيح لونه.
كان رعاة الثيرموبوليوم يُستقبلون بزخارف نابضة بالحياة ، مع أرضيات فسيفساء مزخرفة وجدران داخلية مطلية باللونين الأصفر والبرتقالي مع العديد من اللوحات الجدارية ، والتي تزين أيضًا منضدة التقديم ذات الشكل المتعرج.