رئيس شعبة المخابز: تكلفة جديدة للخبز عقب إعلان السعر الجديد

قال عطية حماد، رئيس شعبة مخابز القاهرة، ل "الوفد "، إن الشعبة فى انتظار لقاء وزير التموين والتجارة الداخلية، أو أيًا من الجهات المعنية، لمناقشة السعر الجديد للخبز الذى أعلن عنه الرئيس عبد الفتاح السيسي.
وأكد أنه عقب إعلان السعر الجديد لرغيف الخبز المدعم سوف نطالب بزيادة تكلفة الانتاج، لانه وفقا لسعر بيع الرغيف يتم تحديد سعر تكلفة الإنتاج بالإضافة إلى عدة عوامل أخرى، وهى مدخلات الإنتاج مثل سعر الدقيق وسعر الغاز والعمالة وكافة العناصر اللازمة للإنتاج والتى بناء عليها يتم تحديدتكلفة الإنتاج .
وشدد حماد، على أن شعبة المخابز ليس لها أى دور فى تحديد سعر بيع الرغيف البلدى المدعم للمواطن بل هو قرار الدولة، بينما الشعبة
مسئولة عن تحديد قيمة تكلفة الإنتاج البالغة حاليا 65 قرشًا للرغيف الواحد .
ولم يذكر حماد، التكلفة الجديدة للخبز المقرر المطالبة بها، مؤكدًا أنه بناء على سعر البيع يتم تحديد المبلغ الذى يدفعه المواطن والمبلغ الذى يحصل عليه صاحب المخبز نظير كل رغيف والذى يختلف حسب نوع المخبز سولار أو غاز طبيعى وكذلك قيمة الدعم المقررة للرغيف وبالتالى نستطيع تحديد تكلفة الإنتاج
ومن جانبه قال العربى ابوطالب، كبير مفتشي التموين بوزارة التموين والتجارة الداخلية، أن رغيف الخبز من أهم السلع الاستراتيجية التي ستؤثر حتماً علي كافة نواحي الاسواق الخاصة والعامة
والخدمية ، لذا فان تحريك سعر رغيف الخبز سيؤدي الي رفع كافة اسعار السلع والخدمات علي المستوي العام .كما أن رفع تكلفة الرغيف المدعم سوف يتبعه مطالب اصحاب المخابز برفع تكلفة الإنتاج، مشيرا الى أن هناك عدة سيناريوهات لرفع سعر رغيف الخبز ،السيناريو الأول البقاء على وزن الرغيف 90 جرام مع تحريك السعر إلى 10 او 15 قرشا ام السيناريو الثانى وهو زيادة وزن رغيف الخبز لما كان عليه قبل 2014 وهو 130 جرام للرغيف مع تقليل الحصة اليومية للفرد من 5 الى 3 أرغفة وزيادة السعر لأكثر من 15 قرشا .
واوضح العربى ان رغيف الخبز له مواصفات معينة وهى مذهر من أعلي نقاط تسوية مستوي من الأسفل غير ملتصق غير ملحم مقبول شكلو رائحة و طعم .
ويكون محيطه 17 سنتيمتر بينما الرغيف الرغيف زنة 130 جرام يتراوح محيطه من 21 _22 سنتيمتر .