فوائد لا تعرفها عن اللبن الرائب

يعتبر الزبادي طعامًا صحيًا ويعتبر اللبن الرائب خيارًا غنيًا بالبروتين بشكل خاص مقارنة بالزبادي العادي.
اقرأ أيضًا: 3 طرق لتحضير اللبن الرائب في المنزل
وقالت مونيكا تشان ، أخصائية تغذية مسجلة وأخصائية تغذية مشرفة على النظام الصحي بجامعة ريفرسايد والمركز الطبي في وادي مورينو ، كاليفورنيا: "يعتبر اللبن الرائب خيارًا أفضل للزبادي نظرًا لطريقة صنعه وتكوينه وكثافته الغذائية مقارنة بالزبادي الآخر".
ويحتوي اللبن الرائب على نسبة أقل من اللاكتوز وبروتين أكثر من الزبادي التقليدي، وأضافت تشان إن اللبن الرائب خيار صحي غني بالعناصر الغذائية
ووفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية ، يعتبراللبن الرائب خيارًا غذائيًا صحيًا فيما يلي
بعض الفيتامينات والمعادن التي ستجدها به والتي تجعله صحيًا للغاية، حيث أوضحت تشان إن البروتين هو من المغذيات الكبيرة التي تساعد الناس على بناء كتلة العضلات وهو مهم بشكل خاص للأشخاص النشطين للغاية.
يمكن أن يساعدك تناول المزيد من البروتين أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول ، حتى لا ينتهي بك الأمر بالإفراط في تناول الطعام، واللبن الرائب مصدر غني للبروتين حيث يحتوي على 15-20 جرامًا من البروتين في 6 أونصات ، مقارنة ب 9 جرام فقط في
نفس الحجم من الزبادي التقليدي.
يختلف مقدار البروتين الذي تحتاجه اعتمادًا على مستويات نشاطك ومع ذلك ، فمن المستحسن عمومًا أن يتناول البالغون 0.8 جرامًا من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم لذلك بالنسبة لشخص يزن 68 كجم (150 رطلاً) ، سيحتاج إلى ما يقرب من 54 جرامًا من البروتين يوميًا.
يعتبر الكالسيوم معدن موجود في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك منتجات الألبان، من المعروف أن الكالسيوم يساعد في الحفاظ على قوة العظام ، ولكنه مهم أيضًا لوظائف الجسم الأخرى. على سبيل المثال ، الحصول على كمية كافية من الكالسيوم يدعم صحة العضلات والأعصاب والأوعية الدموية.
تحتوي حصة 6 أونصات (170 جرام) من اللبن الرائب على 187 مجم من الكالسيوم ، أي حوالي ربع الكمية اليومية الموصى بها.