تجمع آلاف السياح أمس، الأحد، حول عشرات الأشكال الفنية المبهرة من الفجل التى عكف على صنعها عدد من الحرفيين والفنانين المبدعين المهرة ممن اختصوا بحسب- Mexico Travel About.com -بنحت. وتشكيل الرموز الدينية والأرقام والتماثيل من نوع خاص من الفجل، تتم زراعته خصيصا لهذه المناسبة. ويعتبر مهرجان الفجل الذى يقام فى هذا التوقيت من السنة منذ 115 عاما، تقليدا سنويا يقام عشية الاحتفال بأعياد الكريسماس فى المكسيك، ويتم فى نهايته اختيار الفائز بأحسن منحوتة من الفجل.