المطبخ هو أكثر الأماكن التي يدخلها جميع افراد الأسرة لعدة أسباب مختلفة، لذا فهو أكثر أماكن المنزل اتساخاً لما يتراكم عليه من دهون يصعب إزالتها خاصة من الأسطح الخشب التي تثبت عليها الدهون المتطايرة من طهي الطعام وتراكمها مع الوقت وتفاعلها مع الهواء والأتربة المتواجدة. ولحل هذه المشكلة نقدم إليكي فيما يلي أبسط الطرق لتنظيف أسطح المطبخ الخشب من الدهون وإزالتها بطرق آمنة دون أن يتضرر المطبخ بحسب ما ذكره موقع wikihow:- طريقتان للتنظيف اليومي: الأولى بالصابون: - يخلط مقدار من الصابون السائل المخصص للأطباق مع نفس المقدار من الماء الدافئ. - تغمس قطعة قماش نظيفة في خليط الماء والصابون. - يمسح سطح المطبخ بالقماش المبلل جيداً لإزالة الدهون المتراكمة أول بأول. - يشطف سطح المطبخ بقطعة قماش نظيفة مبللة بالماء فقط. الثانية بالخل: - يخلط مقدار من الخل الأبيض مع نفس المقدار من الماء الدافئ. - تغمس قطعة قماش نظيفة في خليط الماء والخل ويمسح سطح المطبخ بها. - يشطف سطح المطبخ بقطعة قماش نظيفة مبللة بالماء فقط. ملحوظة: - يساعد التنظيف اليومي لسطح المطبخ على إزالة الدهون المتطايرة بعد الطهي وهو ما يمنع تراكمها وثباتها مع الأتربة وهو ما يصعب تنظيفه فيما بعد. - الخل الأبيض يفتت الدهون برفق كما أنه لا يفسد الخشب أو يقشط الطلاء. التننظيف العميق: - تمزج بيكربونات الصودا مع كمية كافية من الماء لصنع معجون متماسك ويفرد على مواضع الدهون المتكتلة ويترك لدقائق ثم يفرك بقطعة قماش ناعمة. - يشطف سطح الخشب بقطعة قماش نظيفة مبللة بالماء فقط ثم يجفف.