في اليوم العالمي للقهوة.. اكتشف أضرار تناولها قبل الإفطار

في اليوم العالمي للقهوة، يستقبل الملايين من حول العالم الصباح بكوب من الحبوب السمراء المميزة، إلا أن خبراء في مجال الصحة حذروا من تناول القهوة قبل الإفطار.
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، ربط الباحثون في جامعة باث ببريطانيا، بين تناول القهوة قبل الإفطار وارتفاع مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 على المدى الطويل.
طلب الباحثون في جامعة باث من 29 متطوعًا شرب قهوة سوداء مركزة بعد حوالي ساعة من الاستيقاظ لفهم كيف سيؤثر ذلك على نسبة
السكر في الدم بعد الإفطار.
بعد ذلك، تناول مشروبًا سكريًا - مشابهًا في محتوى السعرات الحرارية للحبوب أو الخبز المحمص مع المربى - كان سكر الدم لديهم أعلى بحوالي 50 في المائة مما كانوا عليه قبل القهوة.
وأوضح الباحثون أن الكافيين الموجود في القهوة يمنع العضلات من امتصاص السكر، وأضافوا خلال الدراسة التي نشرت في المجلة البريطانية للتغذية إن ذلك قد لا يكون
مشكلة فورية، لكن ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل متكرر على مر السنين يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري وأمراض القلب.
قال البروفيسور جيمس بيتس ، كبير مؤلفي الدراسة: "سستيقظ نصفنا تقريبًا في الصباح ، وقبل القيام بأي شيء آخر نشرب القهوة.. بشكل بديهي كلما شعرنا بالتعب ، نشرب المزيد".
ونصح: "ربما يجب على الناس الانتظار قليلاً بعد قليل ، أو حتى يذهبوا إلى العمل ، حتى لا يكون لديهم مادة الكافيين في نظامهم عندما يتناولون وجبة إفطار تحتوي على الكربوهيدرات والسكر.، وأشار بيتس أن حوالي 40 في المائة من المواطنين في المملكة المتحدة يشربون القهوة بمجرد استيقاظهم.