التهاب المفاصل هو مصطلح عام يشمل الحالات التي تشترك في آلام المفاصل والالتهابات،وهناك العديد من أنواع التهاب المفاصل المختلفة ، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي ، وهشاشة العظام ، والتهاب المفاصل الصدفي،ويعاني الملايين حول العالم من التهاب المفاصل وفقًا لصحيفة إكسبريس البريطانية. ويقول الأطباء وخبراء التغذية إن إضافة بعض الأطعمة إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد على الوقاية من آلام المفاصل،ومن بين تلك الأطعمة البروكلي . وينصح الأطباء بتناول البروكلي بشكل منتظم لتجنب آلام المفاصل، وهو أحد أفضل أنواع الخضروات التي يمكنك تناولها إذا كنت من الذين يعانون من التهاب المفاصل. ويحتوي البروكلي على الكثير من الفيتامينات والمركبات التي تساعد على التخفيف من آلام المفاصل، كما يحتوي البروكلي على الكثير من الكالسيوم اللازم لعظام قوية، مما قد يساعد مرضى التهاب المفاصل على تحسين قوة عظامهم. وبالإضافة إلى فيتامينات ك وسي، يحتوي البروكلي أيضاً على مركب يسمى سلفورافين،الذي يساعد في منع وإبطاء تطور التهاب المفاصل.