أبرز الأطعمة الغنية بحمض الفوليك

حمض الفوليك والمعروف أيضًا باسم فيتامين B9 ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وله العديد من الوظائف المهمة في جسمك وعلى وجه الخصوص يدعم الانقسام الصحي للخلايا ويعزز نمو الجنين وتطوره لتقليل خطر العيوب الخلقية،وتم العثور على فيتامين ب 9 بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ،ومن المستحسن أن يحصل البالغون الأصحاء على 400 ميكروجرام على الأقل من حمض الفوليك يوميًا لمنع النقص،وفيما يلي الأطعمة الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك وفقًا لموقع هيلث لاين.
1-البقوليات
يحتوي كوب واحد 198 جرام من العدس المطبوخ على 358 ميكروغرام من حمض الفوليك ، وهو 90 ٪ من إحتياج الجسم لحمض الفوليك،و
هي أيضًا مصدر كبير للبروتين والألياف ومضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى المغذيات الدقيقة المهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد
2-الهليون
يحتوي الهليون على كمية مركزة من العديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك حمض الفوليك حيث يحتوي نصف كوب 90 جرامًا من الهليون المطبوخ على حوالي 134 ميكروجرام من حمض الفوليك وهو أيضًا غني بمضادات الأكسدة وقد ثبت أن له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا
3-البيض
تعد إضافة البيض إلى نظامك الغذائي طريقة رائعة لتعزيز تناولك للعديد من العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك حمض الفوليك حيث تحتوي
بيضة واحدة كبيرة فقط على 22 ميكروجرام من حمض الفوليك .
ويعد تضمين القليل من حصص البيض في نظامك الغذائي كل أسبوع طريقة سهلة لتعزيز تناول حمض الفوليك والمساعدة في تلبية احتياجاتك.
4- الخضروات الورقية
الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت والجرجير منخفضة السعرات الحرارية لكنها مليئة بالفيتامينات والمعادن الرئيسية ، بما في ذلك حمض الفوليك.
وتشير الدراسات إلى أن تناول المزيد من الخضروات الصليبية ، مثل الخضروات الورقية ، قد يترافق مع انخفاض الالتهاب ، وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان ، وزيادة فقدان الوزن .
5- البنجر
بالإضافة إلى توفير مجموعة من الألوان للأطباق والحلويات الرئيسية على حد سواء ، فإن البنجر غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة فهو يحتوي على الكثير من المنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين ج التي تحتاجها على مدار اليوم.
ويحتوي كوب واحد 136 جرامًا من البنجر الخام على 148 ميكروجرامًا من حمض الفوليك.