قبل رمضان..تعرفي على طريقة تحضير الخشاف

يعد الخشاف من المشروبات الرمضانية الشهيرة على الموائد المصرية في شهر رمضان ،ويتميز بالعديد من الفوائد الغذائية المذهلة، بالإضافة إلى أنه يعمل على التخلص من الشعور بالعطش
لأنه يحتوي على التمر ،ويعود أصل الخشاف إلى الأتراك،وبخطوات سهلة وبسيطة قدم الشيف شربيني طريقة تحضير الخشاف.
المقادير:
-بلح مجفف.
-قراصيا.
-مشمشية.
-تين مجفف.
-زبيب.
-ماء ورد.
-شربات.
-شرائح جوز هند.
-بندق.
-لوز.
طريقة التحضير:
1-قطعي المشمشية مع القراصيا والتين المجفف والتمر المجفف والزبيب وبندق ولوز وانقعيه في ماء مدة ليلة كاملة.
2-اخلطي ماء ورد مع الشربات ثم ضيفي الياميش المنقوع في الماء على خليط الشربات.
3-زينيه بشرائح جوز الهند.