انتهت جامعة عين شمس من ترميم جزء من قصر الزعفران المبنى الإدارى بالجامعة، والذى يعود تاريخه لعصر الخديوى إسماعيل إلى أن أصبح المبنى الإدارى للجامعة، وذلك بعد 6 أشهر من بدأ عمليات الترميم بالقصر. ومن المقرر أن تستكمل عمليات الترميم حتى يتم الإنتهاء منه كاملًا في أقرب وقت ممكن، حيث تحرص الجامعة على ترميمه من فترة لأخرى للحفاظ عليه وتجديده كل فتره حفاظًا على تاريخه وبراقته. جدير بالذكر أن قصر الزعفران، بُنى فى حى العباسية بالقاهرة عام 1870 فى عصر الخديوى إسماعيل على أنقاض قصر "الحصوه" الذى بناه محمد على باشا مؤسس الدولة المصرية الحديثة. وصمم قصر الزعفران المعمارى الإيطالى انتونيو لاشياك على طراز قصر فرساى بفرنسا، وفى عام 1872 أهداه الخديوى إسماعيل لأمه خوشيار هانم.