اصنعي الكنافة بالقشطة لأشهى حلويات شهر رمضان الكريم

تعتبر الكنافة من أشهي الحلويات علي جميع مستوي العالم، كما تعد الراعي الرسمي للاحتفال بشهر رمضان.
وتتعدد أنواع الكنافة مثل: "الكنافة بالمانجة، الكنافة القشطة، الكنافة بالكريمة، الكنافة بالعسل"، لذلك أعزائي القراء نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكنافة بالقشطة الشهية واللذيذة.
- المكونات:.
- نصف كيلو جرام من الكنافة.
- كوب ونصف من السمنة.
- كوب ونصف من السكر المطحون.
- علبتان من القشطة.
- معلقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ثلاث ملاعق من النشأ.
- كوبان من الحليب.
*طريقة التحضير:.
- نضع شعرية الكنافة في وعاء يتسع لكامل الكمية ونضع السمنة والسكر فوقها، ونخلط بأطراف أصابعنا، مع مراعاة عدم تكسير شعيرية الكنافة.
- نفرغ نصف عجينة الكنافة في صدر أو وعاء قليل العمق ونوزعه على أرضيته بالتساوي.
- نضع القشطة مع النشأ والفانيلا والحليب
على النار حتى تغلي، ونضيف إليها السكر بحيث يتكوّن لدينا خليط ثقيل القوام.
- نضع كمية القشطة في وسط الصينية، ونفردها على كامل السطح باستخدام ملعقة طعام.
- نضع ما تبقى من عجينة الكنافة فوق القشطة ونضغط عليها بلطف.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارةٍ عاليةٍ لمدة نصف ساعة.
- نخرج الصينية من الفرن ويكون قد تحوّل لونها إلى اللون الذهبي.
- نقلب الصينية في وعاء آخر ونسكب القطر البارد فوقها، بحيث يصل إلى جميع أجزاء الصينية.