الجلاش والكنافة والقطايف حلويات لا غنى عنها فى شهر رمضان المبارك، وتحرص ربة المنزل على تقديم أصناف من الحلوى بعد تناول وجبة الإفطار، لذا عادة ما تلجأ لإعداد و تخزين بعض الأطعمة و الحلوى في الفريزر، توفيرًا للوقت و المجهود أيام رمضان. نقدم لكِ خطوات حفظ القطايف المحشية فى الفريزر بشكل بسيط فى السطور التالية.. *المقادير: -2كوب لبن. -2كوب ماء. -1ملعقة كبيرة خميرة فورية. -نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا. -2كوب دقيق. -1كوب سميد. -3ملاعق كبيرة سكر. -ملح. *الحشو: -زبيب. -جوز هند. -طريقة التحضير: * يخلط الماء واللبن والدقيق والسميد والسكر والبيكنج صودا والخميرة. * يقلب الخليط ويمكن إضافة رشة ملح. * يصب الخليط على مراحل فى طاسة على نار وسط حتى النضج. * تحشى بالزبيب وجوز الهند أو المكسرات. * تحفظ في أطباق في الفريز.