الصحة: ضبط 8 أطنان و900 كيلو جرام أغذية فاسدة

أعلنت وزارة الصحة والسكان، ضبط 8 أطنان و900 كيلو جرام لحوم ودهون حيوانية وأملاح غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك خلال حملة مكبرة لقطاع الطب الوقائي ممثلا في إدارة مراقبة الأغذية بمحافظتي القاهرة والدقهلية على أماكن بيع الكباب والكفتة والحواوشى ومعامل منتجات الألبان، خلال 24 ساعة.
وأشار الدكتور علاء عيد رئيس قطاع الطب الوقائي إلى أنه تم المرور على محل لبيع "الكباب والكفتة والحواوشى" في محافظة القاهرة، حيث تم ضبط طن و900 كيو
جرام منتجات لحوم ودهون حيوانية بدون بيانات ومتغيرة في خواصها الطبيعية مع وجود حشرات زاحفة بثلاجة التجميد.. موضحا أنه تم سحب 15 عينة لمنتجات لحوم وإرسالها للمعامل المركزية للتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير 3 محاضر ضبط، بالإضافة إلى محضر جنحة صحية لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية للمنشأة، وتم التوصية بغلق المنشأة.
وصرح الدكتور خالد مجاهد المتحدث الرسمي لوزارة
الصحة والسكان بأنه تم ضبط معمل منتجات ألبان بمحافظة الدقهلية، حيث تبين وجود 140 شيكارة ملح طعام منتهية الصلاحية، تزن كل شيكارة 50 كيلو جراما بإجمالى وزن 7 أطنان.. مؤكدا أنه تم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المضبوطات، وتحرير محضر جنحة صحية لعدم استيفاء المعمل للاشتراطات الصحية، والتوصية بغلق المنشأة.
وبدورها، أوضحت الدكتورة مايسة حمزة رئيس الإدارة المركزية للبيئة ومراقبة الأغذية أنه يتم خلال الحملات فحص الأغذية والخلطات التي يتم تحضير بها الأغذية ظاهريا مع سحب عينات للفحص ومعرفة الصلاحية للاستهلاك الآدمي، كما يتم متابعة الاشتراطات الصحية للمنشأة الغذائية، ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين.