ارتفاع مطرد لأسعار الدواجن وانخفاض أسعار اللحوم

تشهدت أسواق المنيا خلال هذه الأيام ارتفاعًا كبيرًا بأسعار منتجات البروتين بكافة أنواعها بعد انتشار مرض الحمي القلاعية الذي أثار حالة من الرعب في نفوس المستهلكين وعزوف الكثير منهم عن تناول اللحوم الحمراء.
‬‫يقول محمد إسماعيل صاحب محل لبيع دواجن إن الأسعار تشهد ارتفاعًا ملحوظًا حيث سجلت الأسعار مع بداية هذا الأسبوع 18 جنيهًا للكيلو الواحد من الدواجن مقابل 12 جنيها للكيلو الأسبوع الماضي بزيادة تقدر بنحو 6جنيهات للكيلو.
وبالنسبة لباقي أنواع الطيورقال إنها تشهد هدوءا مرتقبا نظرا لتكالب المواطنين عليها بعد انتشار مرض الحمي القلاعية في المواشي، واتجاه القوة الشرائية إلي شراء الدواجن وأنواعها كبديل آمن في هذه الفترة للحوم والتى انخفض سعرها من 60 جنيها للكيلو إلى 35 جنيها للكيلو .
‬‫وقال حسن سيد تاجر أسماك إن أسعار الأسماك تضاعفت بعد انتشار الحمي القلاعية نتيجة تكالب المستهلكين عليها، حيث وصل سعر كيلو البلطي إلي 20 جنيهًا للحجم الصغير و22 للحجم الكبير، كما وصل سعر كيلو‪‬ البوري من الحجم المتوسط ل 25 جنيها والصغير ل 22 والسردين ل 16 جنيها للحجم ‫الصغير‪‬ و35 جنيها لكيلو سمك البياض.‫
ومن المعروف أن مرض الحمى مستوطن فى مصر منذ العديد من السنوات صيفا وشتاءً بنسبة تتراوح من 5 إلى 7%، وما حدث هو ظهور كبير له وانتشار بين الماشية بسبب موجة البرد القارصة خلال الفترة الماضية وتقاعس مديريات الطب البيطرى عن الكشف والمراقبة على المجازر ومنح الأمصال اللازمة على مستوى محافظات مصر.
و أن الماشية التى تصاب بالمرض تتحول لحومها إلى اللون الأزرق الداكن، وهو ما يحول دون عرضها بالأسواق، إضافة إلى أن مرض الحمى يزول بالغليان مثل أى ميكروب عند الطهى، ونفس الأمر بالنسبة للألبان.