الملصقات الملونة تساعد على اختيار الغذاء الصحي

وجدت دراسة جديدة أن وضع ملصقات ملونة على العبوات الغذائية قد تدفع الشخص لاختيار المأكولات الصحية والابتعاد عن تلك المسببة للسمنة.
وذكرت شبكة سي ان ان الأميركية أن باحثين في مستشفى ماساتشوستس العام قاموا بتحديد نوعية الأغذية باستخدام ملصقات خضراء وصفراء وحمراء ، من حيث القيمة الغذائية، المباعة في كافتيريا المستشفى.
واستخدم الملصق الأخضر للأغذية الصحية، كالفواكه والخضراوات واللحوم الخالية من الدهون، والأصفر للمأكولات الصحية بشكل معتدل، والأحمر للخيارات المسببة للسمنة كرقائق البطاطا، والمشروبات الغازية السكرية والأطعمة المقلية.
وعقب استخدام رموز الألوان، تبين لاحقاً تراجعاً في معدل مبيعات الأطعمة ذات الملصقات الحمراء بنسبة 9.2%، كما انخفض شراء المشروبات الغذائية التي تحمل ذات الملصق بواقع 16.5 %.
وفي المقابل، ارتفعت مبيعات السلع ذات الملصقات الخضراء بمعدل 4.5 %، و9.5 % للمشروبات بذات الملصق.
وقال فريق الأطباء الذي قام بالتجربة إن معظم الجهود المبذولة لتشجيع شراء أغذية صحية تتركز على المواد المكونة للمنتج المطبوعة في الملصق، وهي مفيدة، في حال قرأ الناس المعلومات وفهموها.