قوالب البطاطس بالخضار السوتية

المقادير:
- كوسه وجز وأي نوع من الخضار مسلوقه حتى الاستواء
- بطاطس مسلوقة مع ملح ومهروسة
- بصلة مفرومة
- كاري،
- بهار حلو،
- فلفل أسود،
- ملح
- زيت زيتون
- جبنة لتغطية الوجه موزاريلا أو شيدر
الطريقة:
- نقلب البصل بالزيت ونضيف الملح والبهارات
- ثم نقلبهم مع الخضار المجهز سابقا..
- بقوالب المافن (الكب كيك) نرص البطاطس من غير اضافة زبدة ولا جبنة
- نضيف الخضار ونرش الجبنة على الوجه..
- ندخلها فرن متوسط الحرارة 20 دقيقة أو إلى أن تتحمر البطاطس
- ثم نشعل الفرن من فوق للتحمير..
- تقدم بجانب الستيك، السمك،إسكالوب الدجاج أو اللحم....أو جنب اي نوع من اللحوم