وجبة واحدة يومياً هل ينقص الوزن ؟ بقلم د.محمد مشارقة

أكل وجبة واحدة في اليوم يؤدي الى زيادة الوزن وليس انقاصه، لأن الجهاز الهضمي عندما يضطر الى هضم وجبة واحدة في اليوم يصيبه الخمول في هضم الطعام مما يؤدي الى قلة الكفاءة في عملية التمثيل الغذائي وبالتالي
تراكم الدهون وزيادة الوزن نتيجة تباطئ عمل الجهاز الهضمي. فعندما يتعامل الجسم مع وجبة واحدة في اليوم فإنه يقوم بتخزين أكبر ما يمكن منها على شكل دهون وذلك لعدم معرفة الجسم بموعد الوجبة التالية فوجبة واحدة تُجبر الجسم على تخزينها حتى يحتاجها. أما في حال تناول أكثر من وجبة فلن يحتاج الجسم لتخزين هذه الوجبات بسبب حصوله على الغذاء بإستمرار. لذلك تناول عدة وجبات معتدلة يمنع تراكم الدهون في الجسم، ويزيد من نشاط الجسم والجهاز الهضمي ويجعله في حالة نشاط مستمر مما يؤدي لهضم جيد وبالتالي إنقاص الوزن وعدم الحاجة لتخزين الغذاء على شكل الدهون في الجسم. وما أعنيه في الوجبات المعتدلة هو ما يقارب 4 - 6 وجبات علما بأن حبة فاكهة كتفاحة أو برتقالة تعد وجبة أو حتى طبق سلطة. ولا نقصد بالوجبات المتعددة في اليوم ان تكون دسمة وكبيرة وذات سعرات حرارية عالية. ونلاحظ مفهوما خاطئاً عند ملاحظة زيادة الوزن في رمضان. فالكثير من الناس يظنون أن كثرة الأكل والحلويات هي السبب وراء زيادة الوزن. بالطبع هذا خاطئ والسبب هو تأكيداً لِما ذَكرت أنه عند تجويع الجسم لفترة طويلة وتناول وجبة دسمة دفعة واحدة عند الإفطار يؤدي إلى السمنة. لأن الجسم عند أكل وجبة واحدة يقوم بتخزينها كإحتياط بالجسم على شكل دهون وهذا ما يحدث في رمضان. بعد الجوع والعطش لفترة طويلة يظن الجسم أنه لن يحصل على غذاء لفترة طويلة بعد وجبة الإفطار. لذلك يقوم بتخزينها. التصرف الصحيح هو أن نقوم بأكل وجبة خفيفة على الإفطار، لأن الجسم سيقوم بتخزين أغلبها وذلك لأنه تم تجويعه لفترة طويلة لذا عند أكل وجبة صغيرة لن يكون هناك الكثير لتخزينه على هيئة دهون في الجسم. وبعد تلك الوجبة بوقت مناسب يمكنك تناول وجبة الإفطار الرئيسية. عندها لن يقوم الجسم بتخزين تلك الوجبة لأنه حصل على وجبة قبلها. وبذلك سيرى الجسم أنه عاد للحصول على الغذاء بشكل طبيعي ولن يحتاج لتخزين الغذاء في الجسم حيث أن ميكانيكية تعامل الجسم مع الغذاء تتم وكأنه خُلق بعقل، لذلك عليك التعامل معه من هذا المنطلق حتى لا تقع في فخ تخزين الوجبات في جسمك على هيئة دهون. وانصح الجميع وبشدة عدم تناول الطعام حتى الشعور بالتخمة. بل أنصح بتناول الطعام حتى الشبع فقط وعدم تناول كميات كبيرة منه حتى لا يضطر الجسم لتخزينه على شكل دهون. وهذا ما انصح به لتجنب السمنة وزياردة الوزن.