الجبلى: إغلاق 86 منشأة لعدم صلاحية منتجاتها للاستهلاك الآدمي

أعلن الدكتور حاتم الجبلي وزير الصحة إغلاق 86 منشأة غذائية في 11 محافظة لعدم صلاحية منتجاتها للاستهلاك الآدمي كما تم إعدام ثلاثة آلاف و219 كيلوجراما من الأغذية تالفة وكميات كبيرة من اللحوم غير المطابقة للمواصفات والاشتراكات الصحية وتحرير 902 محضر للمخالفين.
وقال وزير الصحة في رسالة إلى مجلس الشعب ردا على البيان العاجل الذي قدمه نائب الحزب الوطني محمد خليل قويطة حول قيام بعض أصحاب محلات الجزارة ببيع لحوم الحمير والخيول والكلاب النافقة للمواطنين أن تمييز نوعية اللحوم من اختصاص الطب البيطري وان الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة هى الجهة المسئولة عن المجاز ومتابعة ذبح الحيوانات الحية بجميع أنواعها والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الادمى وأخذ عينات وفحصها بمعامل الخدمات البيطرية.
وأضاف الجبلى، أن مسئولية الشئون الصحية تنحصر فى الإشراف والتفتيش على مصنعات اللحوم مثل اللحوم المفرومة واللحوم المجهزة للطهي مشيرا الى أن عينات اللحوم التي تقوم الشئون الصحية بتحليلها تهدف إلى التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الادمى وليس لتحديد نوعها .
وأوضح وزير الصحة أن الوزارة من خلال الإدارة العامة لمراقبة الاغذية تقوم بالتفتيش الدوري على المنشآت الغذائية وجميع الأغذية والتي تشمل اللحوم والألبان ومنتجاتها للتأكد من النظافة ومطابقة المنشآت للمواصفات الصحية وطرق العرض والبيع وصلاحية أى منتج للاستهلاك الادمى .
وكانت مباحث الجيزة قد كشفت عن جزار يقوم بذبح الحمير المريضة وجمع الأشلاء النافقة منها وطحنها مع ثمار البطاطس وباعها لحما مفروما لسكان كرداسة وامبابة والوراق .