أوضحت دراسة اجراها فريق من خبراء التغذية فى النرويجأن /الجمبرى/ من الاطعمة الغنية بفيتامين /بى/ ومعدن الزنك و/السيلينيوم/ وأنهمضاد للاكسدة وغنى بالبروتينات بالاضافة الى أن سعراته الحرارية قليلة لذلك ينصحبتناوله كغذاء صحى للغاية.وأشارت الدراسة الى أن الجمبرى المجمد له أيضا نفس فوائد الطازج.