الطماطم.. تكافح أمراض السرطان وفقدان الوزن

لا غنى عن الطمطاطم في كل بيت، فقلما توجد وجبة لا تضمها ضمن مكوناتها، ولذلك تحرص "ست البيت" على وجودها.
الكثيرون لا يعلمون فوائد ثمرة الطماطم، فهي تقي من معظم الأمراض، بالإضافة إلى أنها تساعد في الحفاظ على نضارة البشرة، وغير ذلك من الفوائد العديدة، منها:
1- تحسين الرؤية: لأنها مصدر للفيتامينات C وA ، التي تساعد في تحسين الرؤية الخاصة بك، وتساعد في منع العمى الليلي، وتقي الضمور البقعي وهو مرض خطير يصيب العين.
2- مكافحة للسرطان: تعمل على مكافحة سرطان البروستاتا، وتساعد على التقليل من خطر بعض أنواع السرطان الأخرى، لأنها تحتوي على نسبة عالية من "الليكوبين" المضاد للأكسدة.
3- تحافظ على البشرة: فهي تساعد على التخلص من الجلد الميت، وذلك لاحتوائها على مادة "الليكوبين"، أحد مضادات الأكسدة القوية، التى تحمي البشرة من أضرار الشمس، والأشعة الفوق بنفسجية، كما تمنع ظهور التجاعيد، وتستخدم للتخلص من حب الشباب والطفح الجلدي، وتقليل المسام الكبيرة.
4- تعمل على خفض مستوى السكر في الدم: وذلك لاحتوائها على الكربوهيدرات القليلة، والكروم الذي يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم، والألياف التي تساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم.