ينظم طلاب حقوق عين شمس غدا "الخميس" 21 أبريل المؤتمر السنوي لنموذج محاكاة الاتحاد الأوروبي والذي يناقش أربعة موضوعات تحاكي الاتحاد الأوروبي وهي "المجلس الأورومتوسط باللغة العربية والبرلمان الأوروبي باللغة الانجليزية والبنك الاستثماري باللغة الانجليزية والمحكمة باللغة الفرنسية". يناقش طلاب الحقوق من خلال النموذج كافة القضايا التي تؤهلهم لممارسة الحياة العملية بعد التخرج وتساعدهم المهارات الجديدة في الحوار والمناقشة وطرح القضايا في تنمية الوعي السياسي والاقتصادي والثقافي. كما يقوم الطلاب بتقييم شامل لكافة القضايا المطروحة ووضع تصور شامل للحلول المقترحة لكل المشاكل. وتستمر أعمال المؤتمر السنوي لطلاب الحقوق ثلاثة أيام بمشاركة عدد من أساتذة كليات الحقوق في الجامعات المصرية وتحت رعاية الدكتور عبدالوهاب عزت القائم بأعمال رئيس جامعة عين شمس.