الشاي الأخضر وسيلة لفقدان الوزن. حيث أكد الخبراء أن شرب أربعة أكواب يومياً يحفز علي حدوث عملية التمثيل الغذائي ويساعد علي أكل كميات أقل. وريجيم الشاي الأخضر يساعد علي فقدان الوزن عن طريق منع امتصاص الكربوهيدرات وزيادة معدل حرق الدهون في الجسم. وتعمل مضادات الأكسدة القوية الموجودة فيه علي الحماية من الأمراض. ومن الفوائد الصحية للشاي الأخضر يعمل علي تخفيف الوزن. فمادة البوليفينول الموجودة فيه تعمل علي زيادة معدل حرق الدهون. يفيد في مرض السكري حيث يساعد علي تنظيم مستويات الجلوكوز. بمنعه لارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام مما يمنع طفرات الأنسولين المرتفعة والناتجة عن تخزين الدهون. وفي حالات أمراض القلب يعمل علي تقوية بطانة الأوعية الدموية. مما يساعد علي الاسترخاء وتحمل التغيرات في ضغط الدم. كما يحمي من تكون الجلطات والتي تعد السبب الرئيسي لنوبات القلب. ولسرطان المرئ يقلل من خطر الإصابة به. حيث يقتل الخلايا السرطانية بشكل عام دون الإضرار بالأنسجة السليمة المحيطة بها. يقلل الكوليسترول في الدم يفيد مرضي الزهايمر والشلل الرعاش : حيث أظهرت الدراسات أنه يحمي خلايا الدماغ من الموت ويعمل علي استعادة خلايا المخ التالفة. ولتسوس الأسنان : تدمر مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر البكتيريا والفيروسات التي تسبب التهابات الحلق وتسوس الأسنان ولضغط الدم ثبت أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يقلل من مخاطر ارتفاعه. يعالج الاكتئاب : فالثياني وهو حمض أميني يوجد بشكل طبيعي في أوراق الشاي الأخضر يعمل علي توفير الاسترخاء والتهدئة. مضاد للفيروسات وللبكتيريا : حيث تعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيه علي محاربة الجراثيم والفيروسات. مما يجعله علاجاً لكثير من الأمراض من الإنفلونزا إلي السرطان. للعناية بالبشرة : يساعد في تقليل التجاعيد وعلامات الشيخوخة. وذلك لأنه يحتوي علي مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات. ولفقدان الوزن باستخدام الشاي الأخضر ينصح بتناول أربعة أكواب يومياً علي الأقل: كوب عند الاستيقاظ من النوم ليعمل علي تحفيز حرق الدهون كما أنه يحتوي علي مواد مضادة للأكسدة تعمل علي تقوية الجهاز المناعي وثلاثة أكواب تشرب بالتساوي قبل وجبات الافطار والغداء والعشاء بنصف ساعة.