طلباتكم أوامر: طريقة تدميس الفول

يقدم لنا طريقة تدميس الفول في المنزل الشيف سعد زين الدين قاسم.
المقادير: نصف كيلو فول منقوع كوب عدس أصفر 2 ملعقة فول مدشوش ومنقوع ماء بارد وساخن الماء البارد يضاف مع الفول في الإنساء والساخن عند الحاجة إلي الماء.
الطريقة: ينقع الفول من 4 إلي 6 ساعات والفول المدشوش ينقع لمده نصف ساعه.
ضعي إناء علي النار وفيه الفول والماء البارد وعلي النار إلي أن يغلي الفول اخفضي النار وقبل أن ينضج بحوالي نصف ساعة ضعي العدس الأصفر والفول المدشوش المنقوع واضافة ملعقة من الزيت يجب مراعاه أن يكون الماء كثيراً وساخناً عند اضافته للفول حتي لا يسود لونه ويبقي علي النار من 5 إلي 6 ساعات ويقدم ساخناً.