التموين: مشروع قومي لتحسين الخبز والتوسع في المخابز المليونية

أعلن الدكتور محمد أبو شادى، وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه تم إعداد مشروع قومي لجودة الخبز يعتمد على الاهتمام بجودة الأقماح وتطوير المطاحن والمخابز لتحسين جودة الخبز المدعم مع الحفاظ على سعره الرسمي، مع التوسع في إقامة المخابز المليونية على مستوى الجمهورية.
وأشار الوزير إلى انه سيتم إنشاء 3 مجمعات لإنتاج الخبز يتراوح إنتاج الواحد ما بين مليون ومليون و200 ألف رغيف يوميًا، أحدهما في منطقة شبرا الخيمة ومجمع في الوجه القبلي والآخر في الوجه البحري.
وأكد الوزير خلال الاجتماع الشهري لوزير التموين مع مديري مديريات التموين على مستوى المحافظات مساء أمس السبت، لتقييم الأداء ومتابعة منظومة الخبز والمواد البترولية والحالة التموينية والأسواق عدم إيقاف حصة أي مخبز من الدقيق أو خصم من الحصة بسبب الغرامات الموقعة على أصحاب المخابز.
وأوضح أنه تم توفير الأراضي بالمحافظات بالاتفاق مع المحافظين لإنشاء عدد كبير من مجمعات الخبز المليونية، إضافة إلى تدريب العمالة بها على أحدث أساليب الخبز وكذلك تثبيتهم وإدخالهم في منظومة التأمينات الاجتماعية مشيرًا إلى أنه سيتم زيادة حصص المستودعات من الدقيق وخاصة المحافظات الحدودية مثل مرسى مطروح والبحر الأحمر والوادي الجديد.