تتعدد مظاهر رمضان فى شوارع طور سيناء بأشكال تختلف من قبيلة إلى أخرى في ليالى رمضان، حيث تدب الحياة فى المدينة بعد صلاة التراويح وينطلق الناس لشراء احتياجاتهم من سوق المنشية وتشاهد الزحام حول عربات الفول والمقاهى ويفضل الكثير الجلوس على البحر حتى وقت السحور، ويقيم البدو مقاعدهم البدوية أمام منازلهم لاستقبال الضيوف. يقول عودة عفنان، من قبيلة الحويطات ونائب رئيس مدينة طور سيناء لشئون البدو، إن طور سيناء تشهد طقوسًا جميلة خلال شهر رمضان، حيث تقام موائد الرحمن فى مقاعد القبائل وتشعل النيران ولا تنطفئ لاستقبال الضيوف. وأضاف: أننا نلتف بعد الإفطار حول "المنقد" الذي يوقد بواسطة الفحم ويوضع على الفحم أباريق الشاي ويصب الشاي في أكواب صغيرة جدا، ويكون الشاي خفيف وسكر زيادة ونحتسي منه الكثير طوال الوقت، كما توجد القهوة والتي تصب في فناجين صغيرة، وبدون يد والقهوة مغلية وليس لها وش ونشرب منها أيضا الكثير دون الضرر، ونتحدث في أمور كثيرة ليس في موضوعات معينة.