سحب 1.7 مليون بيضة من الأسواق في أمريكا (تفاصيل)

سحبت إحدى الشركات المنتجة للبيض في الولايات المتحدة 1.7 مليون بيضة من إنتاجها من الأسواق، وذلك بعد تفشي بكتيريا السالمونيلا في عددًا من الولايات الأمريكية.
وتُجري مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، تحقيقًا في تفشي بكتيريا السالمونيلا في عدة ولايات، والذي ارتبط بما لا يقل عن 1.7 مليون بيضة، وفقًا لبيان صحفي صدر أمس السبت.
الشركة الموزعة
وذُكر في التفاصيل، أن البيض المشكوك به تم وزيعه من قِبَل شركة «August Egg Company» في الفترة من 3 فبراير الماضي إلى 15 مايو الماضي، على تجار التجزئة في تسع ولايات، هي كاليفورنيا، ونيفادا، وواشنطن، وأريزونا، ونبراسكا، ونيو مكسيكو، وإلينوي، وإنديانا، ووايومنج، بحسب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
وفي إعلان صدر يوم الجمعة الماضي، سحبت شركة التوزيع، ومقرها هيلمار بولاية كاليفورنيا، 1.7 مليون بيضة، تحمل تواريخ بيع تتراوح من 4 مارس إلى 19 يونيو الجاري.
تفشي المرض
وصرحت الشركة المنتجة للبيض، بأنها بدأت في نقل بيضها إلى منشأة لتكسير البيض لبسترته وقتل مسببات الأمراض بعد علمها بمشكلة السالمونيلا، مُضيفة أن فريق السلامة الداخلي بها يُجري مراجعة صارمة لتحديد التدابير التي يمكن اتخاذها لمنع تكرار هذا الوضع.
وأفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، بأن تفشي المرض قد أصاب 79 شخصًا حتى الآن في نيوجيرسي، وكنتاكي، ونبراسكا، ونيفادا، وأريزونا، وولاية واشنطن، وكاليفورنيا، وتم نقل ما لا يقل عن 21 شخصًا إلى المستشفى، فيما لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات.
وأضافت المراكز: «قد لا يقتصر هذا التفشي على الولايات التي تُعرف بوجود أمراض فيها، ومن المرجح أن يكون العدد الحقيقي للمصابين أعلى بكثير من العدد المُبلغ عنه»، موضحة أن ذلك يعود إلى أن العديد من الأشخاص يتعافون دون رعاية طبية ولا يخضعون لاختبار السالمونيلا.
بكتيريا السالمونيلا
والسالمونيلا هي نوع من البكتيريا يُمكن أن يُسبب المرض يُصاب به الأشخاص نتيجة تناول طعامًا وماءً ملوثين، أو لمس الحيوانات أو فضلاتها أو المناطق التي يعيشون فيها، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، وهي سبب رئيسي للأمراض المنقولة بالغذاء، وحالات دخول المستشفيات، والوفيات في الولايات المتحدة وحول العالم، مُسببةً حوالي 1.35 مليون إصابة في الولايات المتحدة سنويًا.
وتشمل أعراض الإصابة بالسالمونيلا، الإسهال والحمى وتقلصات المعدة، ويمكن أن تبدأ بعد 6 ساعات إلى 6 أيام من تناول البكتيريا، ويُمكن أن يُصاب الأطفال دون سن الخامسة وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة بأمراض خطيرة نتيجة الإصابة بالسالمونيلا.