ضبط مصنع جبنة غير مرخص في بني سويف

أمر الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع لضمان استيفائها للاشتراطات الصحية والتأكد من حمل العاملين شهادات صحية وسلامة تداول الأغذية وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، أُجريت حملة تفتيشية على المنشآت الغذائية بمركز بني سويف.
وأفاد التقرير الذي أعدته وكيل وزارة الصحة، الدكتورة سماح أحمد جاد، بأن الحملة أسفرت عن ضبط مصنع «جبنة خثرة» يُدار بدون ترخيص، حيث تم العثور داخل المصنع على 144 كجم من جبنة الموزاريلا غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى 80 لترًا من ماء الأوكسجين كما تم تحرير محضرين لعدم توافر اشتراطات النظافة وشهادات صحية للعاملين في المصنع.
تم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، مع إرسال المحاضر إلى جهات التحقيق المعنية لاتخاذ الإجراءات القانونية المناسبة.
وشارك في الإشراف على الحملة بتوجيهات من وكيل الوزارة كل من: الدكتورة أمنية حسن، مدير الطب الوقائي، والدكتور ماجد سلمان، مدير مراقبة الأغذية بالمديرية، بالإضافة إلى مفتشي الأغذية بإدارة بني سويف الصحية.