لعشاق الجبن بالبطيخ.. ماذا يحدث لجسمك بعد تناول تلك الوجبة؟ خبيرة تغذية توضح

يعد البطيخ من أشهر الفواكه الصيفية التي تلقى قبولا كبيرا لدى غالبية الأسر المصرية مع ارتباطه بعادات خاصة منها تناول الجبن مع البطيخ خاصة أثناء الطقس الحار، ف البطيخ والجبن يعتبران وجبة خفيفة مرطبة اقتصادية.
ووفقا لإخصائية التغذية، الدكتورة علا مخيمر، التي نشرت عبر صفحتها الرسمية عبر منصة «انستجرام»، فيديو بعنوان «هذا ما يحدث للجسم بعد تناول الجبن مع البطيخ»، وشاركه عدد كبير من متابعيها ومحبي تناول «البطيخ بالجبن»، فإن تلك الوجبة تجمع بين عدد من العناصر الغذائية الأساسية، ما يعزز من قيمتها.
وذكرت مخيمر، أن البطيخ غنيًا بفيتامين C والليكوبين، وهما مضادات أكسدة تدعم جهاز المناعة وصحة البشرة، مضيفة أنه يحتوي على فيتامين A وفيتامين B6، بالإضافة إلى احتواءه على نسبة عالية من البوتاسيوم، فيما يعد الجبن مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم، وهما أساسيان لصحة العظام والعضلات، بالإضافة أن الجبن تحتوي على معدل عالي من فيتامين B12 ومعدن الزنك.
وأضافت خبيرة التغذية: يجمع تناول البطيخ مع الجبن بين هذه العناصر الغذائية الأساسية، ما يعزز من قيمته الغذائية، مؤكدة أن تناول الجبن مع البطيخ يعزز من صحة الجهاز الهضمي، وذلك بسبب أن البطيخ يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تدعم وظائف الجهاز الهضمي.
وأكدت علا مخيمر، أن الألياف المتواجدة بالبطيخ، تعمل على تحسين حركة الأمعاء، بينما يحتوي الجبن على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تعزز صحة الميكروبيوم المعوي.
وتابعت: أن الجبن مصدرًا غنيًا بالبروتين الضروري لبناء العضلات وإصلاحها بعد التمرين، أما البطيخ، فيحتوي على فيتامينات B التي تلعب دورًا هامًا في عملية التمثيل الغذائي للطاقة وإنتاج الطاقة.
وأوضحت: أن الجبن الأبيض، يعطي الشعور بالشبع والإمتلاء، وذلك بسبب احتوائها على دهون حيوانية، بينما يسهم البطيخ بفضل غناه بالألياف والماء في الإحساس بالشبع لفتره طويله، متابعة: أن البطيخ سعراته الحرارية منخفضة وذلك لأن%92 منه ماء و8% سكر.
View this post on Instagram
A post shared by Dr.Ola Mekhemer | Nutritionist_Health coach (@dr_ola_mekhemer)