تعرف على خريطة توزيع إنتاج واستهلاك منتجات البن والقهوة حول العالم

نجح أحد المتخصصين فى تربية الفاكهة الاستوائية فى أقلمة نباتات وشتلات البن وزراعتها فى الأجواء المصرية، مع تطبيق ممارسات جيدة خلال مراحل الزراعة والإنتاج، تمهيدا للتوسع فى زراعة البن فى مصر على نطاق تجارى، لتلبية الاحتياجات المصرية من البن، فى ظل ما تشهده الأسواق المصرية من عجز عن تلبية الاستهلاك المحلى من البن والبالغ 70 ألف طن العام الماضى، لتسجل 101.305 ملايين دولار فى أول 5 شهور من عام 2022.
ويصل نصيب المواطن من البن 365 جراما سنويا، حيث تعتمد مصر على واردات البن من البرازيل «3 ملايين طن من البن»، بجانب كولومبيا، وإندونيسيا، واليمن والهند، وإثيوبيا، والبيرو، وجواتيمالا.
خريطة توزيع الإنتاج واستهلاك منتجات البن والقهوة حول العالم
- تستحوذ أوروبا على القسط الأوفر من الاستهلاك العالمى من البن والقهوة، وتتصدر فنلندا قائمة أكثر شعوب العالم استهلاكا لها حسب الفرد، والولايات المتحدة من حيث الاستهلاك الكلى.
- يستهلك سكان الأرض يوميا 3 مليارات كأس من القهوة، وهو من أكثر المشروبات استهلاكا فى العالم بعد الشاى.
- 80 % من الإنتاج العالمى من القهوة لدى صغار المزارعين البالغ عددهم 25 مليون مزارع، يمتلكون مساحات صغيرة من البن.
- يعمل فى زراعة البن وإنتاج القهوة 10 ملايين شخص فى مختلف مراحل التداول من فروع صناعة القهوة، من الإنتاج إلى التحميص إلى تقديم المشروب فى المقاهى.
- يعيش 120 مليون شخص عبر العالم على قطاع القهوة بمختلف فروعه.
- أكبر الدول المنتجة عالميا هى البرازيل: 3.75 ملايين طن تعادل 36.8% من الإنتاج العالمى من البن، تليها فيتنام بإجمالى 1.80 مليون طن بنسبة 17.6 % من الإنتاج، تليها كولومبيا بإجمالى 837 ألف طن بنسبة 8.2%، تليها فى المركز الرابع إندونيسيا بإجمالى 612 ألف طن بإجمالى 6%، ثم إثيوبيا 450 ألف طن 4.4%.
-الاستهلاك العالمى للقهوة يقترب من 10 ملايين طن
أكبر خمس دول من حيث الاستهلاك هى:
- الولايات المتحدة بإجمالى 1.566 مليون طن (16% من الاستهلاك العالمى)
- البرازيل بإجمالى 1.319 مليون طن بنسبة 13% من الاستهلاك العالمى،
- اليابان بإجمالى 465 ألف طن بنسبة 8.4 % من الاستهلاك العالمى من البن،
- إندونيسيا بإجمالى 282 ألف طن بنسبة 2.9 % من الاستهلاك العالمى من البن،
- روسيا بإجمالى 259 ألف طن بنسبة 2.6% من الاستهلاك العالمى.