بعدما وصل الكيلو ل 180 جنيه .. نقيب الفلاحين يُطالب بتشديد الرقابة على محلات الجزارة

طالب حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، بتشديد الرقابة على محلات الجزارة عامة والجزارين بالقرى والنجوع بصفه خاصة.
أضاف «أبوصدام»، خلال تصريحات صحفية، اليوم الاثنين، أنه يطالب بذلك حفاظا على صحة المواطنين وعلي الثروة الحيوانية المحلية ومنعا لارتفاع الأسعار.
وأضاف عبدالرحمن أن الكثير من الجزارين ما زالوا يذبحون خارج السلخانه وخاصة في القري، وأن معظمهم يبيعون اللحوم في الشارع ولا يملكون محلات جزارة مرخصة.
وتابع أبوصدام أنه في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحية الحمراء من ذكور المواشي، يلجأ أغلب الجزارين إلى ذبح إناث المواشي ويذبح آخرون صغار العجول(البتلو ) لارتفاع ثمن الأعلاف كما يذبح البعض المواشي المتقدمة في العمر والمريضة أحيانا بعيدا عن أعين المسؤولين، مشيرا أن هذا يتسبب في اصابة المستهلكين بالأمراض.
وتابع نقيب الفلاحين أن الجزارين يرفعون الاسعار حسبما يتراي لهم دون قيد فبرغم أن معظم الذبائح في الارياف اناث كبيرة السن رخيصة السعر إلا أن كيلو اللحمه ارتفع في معظم القري من120 إلى 140جنيه، ويباع لحم الذكر من150جنيه الي180 جنيه.
واوضح عبدالرحمن انه ورغم الجهود الكبيرة التي تقوم بها الحكومه للحفاظ على الثروة الحيوانيه وتنميتها بصرف قروض البتلو بفائدة بسيطه وعلي اقساط مريحة، إلا أن تصرفات بعض الجزارين الغير مسؤوله تهدم الجهود الحكومية وتساهم في ضعف الثروة الحيوانيه المحليه مما يزيد من خطر ارتفاع اسعار اللحوم الحمراء في المستقبل خاصة أن الفارق ما بين الانتاج والاستهلاك من اللحوم الحمراء يصل لنحو 50%وفي ظل الازمه العالميه الراهنه واقتراب موسم عيد الأضحى وزيادة استهلاكنا من اللحوم الحمراء والذي وصل ل900 الف طن العام الماضي تقريبا فإننا نطالب بسرعة التحرك للحد من هذه التصرفات
وتشديد الرقابه على بيع اللحوم الحمراء حفاظا على الامن الغذائي.