«الزراعة»: تمويل تطوير محال بيع الطيور الحية.. والمرحلة الأولى بالقاهرة

قالت الدكتورة مني محرز، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والداجنة، إنه تم الاتفاق جهاز تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر على تنفيذ خطة مشتركة لتمويل عمليات تطوير محال بيع الطيور الحية، لإعدادها لبيع الطيور المذبوحة لتقتصر على بيع وتداول الطيور المبردة والمجمدة، بدلا من بيع الطيور الحية، مشددة على انه سيتم البدء في تنفيذ تطوير هذه المحال بمحافظة القاهرة كمرحلة أولى، وإعداد قاعدة بيانات لمحال بيع الدواجن بمختلف المحافظات.
وأضافت «محرز» خلال لقائها منتجي الدواجن، الثلاثاء، إن محال بيع الطيور الحية كانت أحد نقاط الضعف لمنظومة تداول الطيور، والتي تهدد قدرة الدولة في السيطرة على الأمراض الوبائية وخاصة مرض أنفلونزا الطيور، مشيرة إلى أن تفعيل قانون حظر تداول الطيور الحية، بمثابة تجديد فكر سلامة الغذاء في مصر، والحفاظ على الصحة العامة والبيئة بتطبيق نظام تداول لحوم الدواجن مبردة ومجمدة فقط.
وأوضحت نائب وزير الزراعة، إنه سيتم تطبيق نظام جديد للرقابة على الإنتاج الداجني بدءا من مرحلة التربية في مزارع الدواجن، وفقا لقواعد الأمان الحيوي، وقاعدة بيانات واضحة وجديدة لهذه المزارع وتتم بصورة دورية، مع التزام الشركات المنتجة لكتكوت التسمين أو جدود وأمهات الدواجن، بنشر الوعي بتطبيق قواعد الأمان الحيوي، في إطار البعد الاجتماعي والاقتصادي لهذه الشركات، وأن ما تنفقه في مساعدة صغار المربين في تطبيق هذه القواعد يحقق لها الاستفادة المالية أضعاف ما تنفقه لتحقيق هذا الهدف، بالإضافة إلى مراقبة عمل المفرحات باعتبارها أحد أهم عناصر عملية الإنتاج الداجني.
وأشارت «محرز» إلى أن المنظومة تشمل أيضا تنظيم تراخيص هذه المزارع، من خلال آليات التشغيل لها، والسيطرة على حالات النفوق والتعامل معها صحيا وبيئيا، والالتزام بتطبيق القواعد الصحية خلال نقل الدواجن من المزرعة إلى مجازر الدواجن، حتى يتم تداولها من خلال المستهلك مرورا بمنظومة التخزين والتبريد لمنتجات لحوم الدواجن، مشددة على أن الحكومة تشجع المنتجين على تطوير هذه المنظومة من خلال تقديم التسهيلات اللازمة للحصول على قروض ميسرة بفائدة بسيطة 5%، وذلك بالتنسيق مع البنك المركزي ضمن مبادرة المشروعات الصغيرة، والتي تصل تعاملاتها في مجال الإنتاج والتداول بحد أقصي 50 مليون جنيه.
وشددت «محرز»، على أن تطوير منظومة إنتاج وتداول الدواجن، يمنح مصر ميزة نسبية في زيادة الإنتاج والتوجه نحو التصدير، مشيرة إلى أن العراق طلبت استيراد الدواجن من مصر، وتعد سوقا واعدة للترويج لمنتجات لحوم الدواجن، وهو ما يستوجب إعداد منشات داجنة تحقق هذه الأهداف، من خلال تضافر الجهود بين الحكومة والقطاع الخاص، إيمانا بمبدأ أننا نعيش في وطن وليس في «مزرعة».