ارتفاع أسعار اللحوم وانخفاض الدواجن

رصدت «المصرى اليوم» ارتفاعًا فى أسعار اللحوم، حيث وصل سعر كيلو البتلو إلى 220 جنيها، فى الوقت الذى انخفضت فيه أسعار الدواجن حيث وصل سعر كيلو الدواجن حى تسليم مزرعة 21 جنيها، بينما ارتفع سعر كرتونة البيض البلدى إلى 60 جنيهًا.
وتراوح سعر الكيلو البلدى الكندوز ما بين 120 و160 جنيها، والبتلو من 200 إلى 220 جنيها، والكبدة البلدى من 130 إلى 150 جنيها، والجملى من 80 إلى 110 جنيهات، واللحوم الضانى ب150 بالعظام، و200 مشفاة.
كما أعلنت بورصة الدواجن العمومية انخفاض سعر الدواجن ليصل سعر الدواجن حى تسليم مزارع 21 جنيها، على أن يباع فى الأسواق بداية من 26 جنيها، والمجمد تسليم مجازر 30 جنيها، على أن تباع من 33 جنيها، ووصل سعر كرتونة البيض البلدى لدى تجار التجزئة إلى 60 جنيها، والأبيض 37 جنيها، والأحمر ب43 جنيها.
وأكد محمد بركات، مورد لحوم، أن زيادة الأسعار بسبب تكاليف الإنتاج، خاصة مع زيادة الطلب على اللحوم مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك، مؤكدا أن السوق المصرية تنتج 40% محلى، و60% مستورد.
وأضاف «بركات» أن أسعار اللحم الهندى المجمد 70 جنيها للكيلو، والبرازيلى من 80 - 120 جنيها، والبتلو الهندى والأسترالي والهولندى يتراوح ما بين 85 - 170 جنيها للكيلو، واللحوم السودانية 75 جنيها، وتباع فى الجمعيات ب 70 جنيها، وتتحمل وزارة التموين ال 5 جنيهات الفارق.
وقال «بركات» إن العجول الحية المستوردة والتى تزن ما بين 500 و600 كيلو، يصل سعر الكيلو القائم منها إلى 57 جنيها، ويباع ب 90 بالعظام، ومشفى ب 125 جنيها، وبالنسبة للدواجن المستوردة ما بين 45 و55 جنيها، متوقعا ارتفاع أسعار البيض الفترة المقبلة، نظرا لارتفاع تكاليف الإنتاج، ودخول موسم الشتاء الذى يستلزم استهلاك كمية كبيرة من الطاقة للتدفئة بالمزارع.
وأكد محمد وهبة، رئيس شعبة القصاصين باتحاد الغرف التجارية، أن ارتفاع الأسعار بسبب زيادة تكاليف الإنتاج، مطالبًا الدولة بزيادة الاهتمام بمشروعات الثروة الحيوانية، لتوفير حاجة المستهلك من اللحوم وبأسعار مناسبة.
وأضاف «وهبة» أن الغرفة تقدمت بأفكار ومقترحات لوزارة الزراعة ومجلس الوزراء، لزيادة الثروة الحيوانية فى مصر، إلا أنه لم يتم اتخاذ أى إجراءات حتى الآن.