علمت «المصرى اليوم» أن اللجنة الوزارية لتطوير صناعة الخبز رفضت طلب المحافظات بتسليم مجمعات إنتاج الخبز المزمع إنشاؤها الدقيق بالسعر المدعم، أسوة بالمتبع مع باقى المخابز حاليا. وأكد مصدر رسمى أن اللجنة رفضت اقتراح المحافظات، وقررت تسليم الدقيق للمجمعات بالسعر الحر، منعا للتلاعب وتسريب الحصص فى السوق السوداء، مشيرا إلى أن الهدف من إنشاء تلك المجمعات هو منع تسريب الدقيق وتوفير الخبز المدعم بجودة عالية. وأعلنت وزارة التضامن الاجتماعى عن مناقصة عامة بين المستثمرين للمشاركة فى إنشاء مجمعات إنتاج الخبز، وتتركز مساهمة المستثمرين فى إنشاء خطوط الإنتاج، وتجهيز المجمعات، والمشاركة فى الإدارة مقابل مشاركة الدولة بالأرض والمبانى التى يقام عليها المشروع. وتم بالفعل تنفيذ المشروع بالشكل المقترح فى محافظة الإسماعيلية، حيث شارك عدد من المستثمرين من أصحاب المخابز فى إنشاء مجمع لإنتاج الخبز المدعم والطباقى على أرض مملوكة للمحافظة. وانتهت الوزارة بالتعاون مع المحافظات من تحديد مناطق إنشاء المجمعات، وتشمل هذه المرحلة إنشاء 22 مجمعا فى 18 محافظة لإنتاج 23 مليون رغيف يوميا، ومن المتوقع أن يصل عدد المجمعات فى نهاية الخطة إلى أكثر من 120 مجمعا، موزعة على جميع أنحاء الجمهورية. وذكر المصدر أن خطة إنشاء مجمعات إنتاج الخبز المدعم تأتى ضمن سياسة الدولة لتحرير صناعة الدقيق اٍستخراج 82%، المستخدم فى إنتاج الخبز، من خلال مناقصات بين المطاحن لتوريد الدقيق مباشرة إلى المخابز بالسعر الحر.