كم سجل عيار 21 الآن؟ أسعار الذهب اليوم في بداية تعاملات الاثنين 18 أغسطس 2025    بكم العدس والفاصوليا؟.. أسعار البقوليات في أسواق الشرقية اليوم الإثنين 18 أغسطس 2025    وظائف شاغرة ب«الكهرباء».. التخصصات المطلوبة وآخر موعد للتقديم    القافلة 17 ل«زاد العزة».. تحرك شاحنات المساعدات لمعبر كرم أبو سالم تمهيدا لدخولها غزة    ترامب: لا يمكن استعادة القرم.. وأوكرانيا لن تكون جزءا من الناتو    بينهم 22 من طالبي المساعدات.. شهداء وجرحى في قصف للاحتلال على قطاع غزة    يسرا عن رحيل «تيمور تيمور»: صعب تلاقي حد بالصفات دي في حياتك    حكيم يشعل أجواء الساحل الشمالي الجمعة المقبلة بأجمل أغانيه    منها الشاي والقهوة.. مشروبات شائعة تحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة    عيار 21 الآن بالمصنعية.. سعر الذهب اليوم في مصر الإثنين 18-8-2025 بعد هبوطه عالميًا    نيكو ويليامز.. شوكة في قلب إشبيلية    اتحاد الكرة يعلن حكام مباريات الجولة.. بسيوني يقود قمة المصري وبيراميدز    كل ما تريد معرفته عن مسابقة توظيف بريد الجزائر 2025.. الموعد والشروط وطريقة التسجيل    قرارات صارمة من وزارة التربية والتعليم استعدادًا للعام الدراسي الجديد 20262025 (تعرف عليها)    دعه ينفذ دعه يمر فالمنصب لحظة سوف تمر    مصرع سيدة في حادث سير ب شمال سيناء    أرتفاع الحديد.. أسعار مواد البناء اليوم الإثنين 18 أغسطس 2025    ترامب يهاجم وسائل الإعلام الكاذبة بشأن اختيار مكان انعقاد قمته مع بوتين    إساءات للذات الإلهية.. جامعة الأزهر فرع أسيوط ترد على شكوى أستاذة عن توقف راتبها    تامر عبدالمنعم: «سينما الشعب» تتيح الفن للجميع وتدعم مواجهة التطرف    45 دقيقة متوسط تأخيرات القطارات على خط «طنطا - دمياط».. الاثنين 18 أغسطس    "أي حكم يغلط يتحاسب".. خبير تحكيمي يعلق على طرد محمد هاني بمباراة الأهلي وفاركو    وصفة مغذية وسهلة التحضير، طريقة عمل كبد الفراخ    أسفار الحج 13.. من أضاء المسجد النبوى "مصرى"    قد يكون مؤشر على مشكلة صحية.. أبرز أسباب تورم القدمين    أحمد شوبير يكشف موعد عودة إمام عاشور للمشاركة في المباريات مع الأهلي    رئيس "حماية المستهلك": وفرة السلع في الأسواق الضامن لتنظيم الأسعار تلقائيًا    وزارة التربية والتعليم تصدر 24 توجيهًا قبل بدء العام الدراسي الجديد.. تشديدات بشأن الحضور والضرب في المدراس    مصرع طفل أسفل عجلات القطار في أسيوط    التحقيق في مقتل لاعبة جودو برصاص زوجها داخل شقتهما بالإسكندرية    إيران تؤكد احترام سيادة لبنان وتعلن دعمها في مواجهة إسرائيل    احتجاجات غاضبة أمام مقر نتنياهو تتحول إلى مواجهات عنيفة    الأمم المتحدة: نصف مليون فلسطيني في غزة مهددون بالمجاعة    سامح حسين يعلن وفاة الطفل حمزة ابن شقيقه عن عمر يناهز ال 4 سنوات    هاجر الشرنوبي تدعو ل أنغام: «ربنا يعفي عنها»    أبرز تصريحات رئيس الوزراء خلال لقائه نظيره الفلسطيني الدكتور محمد مصطفى    مواقيت الصلاة اليوم الإثنين 18 أغسطس 2025 في القاهرة والمحافظات    سامح حسين يعلن وفاة نجل شقيقه عن عمر 4 سنوات    أوسيم تضيء بذكراه، الكنيسة تحيي ذكرى نياحة القديس مويسيس الأسقف الزاهد    بدء اختبارات كشف الهيئة لطلاب مدارس التمريض بالإسكندرية    "لا يصلح"... رضا عبدالعال يوجه انتقادات قوية ليانيك فيريرا    حضريها في المنزل بمكونات اقتصادية، الوافل حلوى لذيذة تباع بأسعار عالية    متحدث الصحة يفجر مفاجأة بشأن خطف الأطفال وسرقة الأعضاء البشرية (فيديو)    السكة الحديد: تشغيل القطار الخامس لتيسير العودة الطوعية للأشقاء السودانيين    أشرف صبحي يجتمع باللجنة الأولمبية لبحث الاستعدادات لأولمبياد لوس أنجلوس    أمسية دينية بلمسة ياسين التهامى فى حفل مهرجان القلعة    وزير الثقافة ومحافظ الإسماعيلية يفتتحان الملتقى القومي الثالث للسمسمية    ننشر أقوال السائق في واقعة مطاردة فتيات طريق الواحات    بداية متواضعة.. ماذا قدم مصطفى محمد في مباراة نانت ضد باريس سان جيرمان؟    رضا عبد العال: فيريرا لا يصلح للزمالك.. وعلامة استفهام حول استبعاد شيكو بانزا    مواجهة مع شخص متعالي.. حظ برج القوس اليوم 18 أغسطس    «الصيف يُلملم أوراقه».. بيان مهم بشأن حالة الطقس اليوم: منخفض جوى قادم    اليوم.. أولى جلسات محاكمة المتهمين في واقعة مطاردة طريق الواحات    تنسيق الثانوية العامة 2025 المرحلة الثالثة.. كليات التربية ب أنواعها المتاحة علمي علوم ورياضة وأدبي    حماية المستهلك: نلمس استجابة سريعة من معظم التجار تجاه مبادرة خفض الأسعار    هل يجوز ارتداء الملابس على الموضة؟.. أمين الفتوى يوضح    وزير قطاع الأعمال يشهد حفل تخرج دفعة جديدة من كلية الدراسات العليا في الإدارة بالأكاديمية العربية    مرصد الأزهر: تعليم المرأة فريضة شرعية.. والجماعات المتطرفة تحرمه بتأويلات باطلة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اكتشفوا فوائد المكسرات بأنواعها
نشر في المشهد يوم 19 - 07 - 2014


مقدمة
طالما شاع الاعتقاد عن المكسرات بكونها تحوي الدهون وبأنها قد تساهم بزيادة الوزن بشكل كبير، الا أن هذا الاعتقاد أثبت خطأه، فصحيح ان المكسرات تعتبر حصة من حصص الدهون وتحسب من مجموعة الدهون والزيوت في علم التغذية بحيث أن الحصة الواحدة منها والتي تعادل ثلث كوب أو 30 غم من المكسرات تعطي ما يقارب 45 سعر حراري و 5 غم دهون، الا ان محتواها من الدهون يشمل الدهون غير المشبعة والاحادية والمفيده وأشهرها الاوميغا 3، بالاضافة الى غناها بمكونات أخرى جدا مفيده كالبروتين، المعادن والفيتامينات، وبهذا فإن فوائد المكسرات عديدة لصحة الجسم وللبشرة والجمال أيضا، تعالوا نتعرف معا على كل نوع من هذه المكسرات على حدة وما هي أهم فوائد المكسرات ؟
الجوز (عين الجمل)
الجوز (عين الجمل)
الجوز (عين الجمل)
يعد الجوز من المكسرات الغنية جدا بالدهون غير المشبعة والاوميغا 3 المهمة جدا لعمل الاعصاب ولتعزيز صحة القلب والشرايين ولعدة وظائف حيوية في الجسم، كما يحتوي على نسبة جيدة من الالياف الغذائية التي تساعد على رفع الكولسترول الجيد وتقليل مستوى الكولسترول السيء وزيادة الاحساس بالشبع، بالاضافة الى احتوائه على العديد من المعادن الضرورية للجسم وأهمها البوتاسيوم المهم لعمل الاعصاب والعضلات، وعنصر المغنيسيوم، السيلينيوم، الزنك، حمض الفوليك وفيتامينات B. كما ويساعد الجوز على ضبط مستويات السكر في الدم.
وبتناولك لثلاث حبات من الجوز يوميا ستعمل على زيادة تألق بشرتك ونضارتها، حيث يساعد الجوز على زيادة وصول المغذيات والاوكسيجين للخلايا وتعزيز الدورة الدموية للبشرة.
اللوز
اللوز
اللوز
يعد اللوز مثالا لفوائد المكسرات وهو مصدر غني جدا لمعدن الكالسيوم المهم لتكوين العظام وبناءها، وهو يعتبر خيارا جيدا للحصول على الكالسيوم وخاصة لمن يتبعون النظام النباتي في حياتهم أو لا يتناولون مشتقات الحليب، ويحتوي قشر اللوز على مضادات الأكسدة القوية (الفلافينويدز) والمهمة جدا لتعزيز صحة القلب والشرايين، كما وان احتوائه على كميات جيدة من فيتامين E يجعل منه جيد جدا في الحفاظ على البشرة مشرقة ورطبة وتقليل علامات الشيخوخة والتجاعيد. ويحتوي اللوز ايضا على العديد من المعادن المهمة منها البوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك، حامض الفوليك، فيتامين C و K، المهمة لعدة عمليات حيوية في جسم الانسان بالاضافة الى احتوائه على الألياف الغذائية والبروتين اللذان يساعدان على زيادة الاحساس بالشبع وامتلاء المعدة وتقليل الجوع.
الفول السوداني
الفول السوداني
الفستق أو الفول السوداني
الفستق قد يحسب مع عائلة البقوليات أكثر من كونه مكسرات. اذ يعتبر مصدرا هاما للبروتين النباتي ويحتوي على فيتامين B، فيتامين E، حمض الفوليك، الحديد والكالسيوم. لذا فهو جيد لكل من يعاني هشاشة العظام او معرض لها، لمرضى فقر الدم وكذلك يساعد في مكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة، كما ووجد بأنه يساعد على تقليل مستويات الهوموسيستئين لدى الرجال نتيجة احتوائه على مضادات للأكسدة قوية مما يعني تقليل حصول فرص الجلطات عند الرجال بالذات.
الكاجو
الكاجو
الكاجو
فوائد مكسرات الكاجو عديدة فهو يعد مصدرا جيدا جدا للبروتين وللعديد من المعادن أهمها الحديد والزنك، ولهذا ينصح به لمن يعانون من فقر الدم، وأنه قد يساعد جدا النباتيين في الحصول على احتياجاتهم اليومية من هذه المعادن التي قد يفتقدونها بسبب عدم تناولهم المنتجات الحيوانية، كما وأن الكاجو يعتبر مصدرا جيدا للمغنيسيوم ولمضادات أكسدة تساعد في الحفاظ على الذاكرة ومواجهة الزهايمر. كما ويعد الكاجو مهم جدا في الحفاظ على جمال البشرة والشعر والحفاظ على لون الشعر وذلك لاحتوائه على النحاس المسؤول عن تحفيز العديد من الانزيمات المهمة وأهمها التيروسين المهم في الحفاظ على البشرة والشعر.
بذور دوار الشمس
بذور دوار الشمس
عباد الشمس
من اشهر انواع المكسرات واقدمها، في الماضي تم استخدامها كغذاء للطيور وبعد ذلك لانتاج الزيت. تعتبر ذات قيمة غذائية عالية، مصدر للبروتينات، غنية بالميثيونين (حمض اميني مهم) تحتوي على فيتامينات من مجموعة B، E، الحديد والكالسيوم، الاحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. من أهم فوائد المكسرات من هذه الفئة انها تساعد على خفض الكولسترول.
بذور اليقطين ( اللب السوبر)
بذور اليقطين ( اللب السوبر)
بذور اليقطين
تحتوي بذور اليقطين على 30%-35% من الدهون غير المشبعة، الكالسيوم، الحديد، فيتامينات B، وبالاخص الزنك الذي يساعد في علاج حالات تضخم البروستاتا، توازن سكر الدم، خصوبة الرجال، الذاكرة، التئام الجروح، تحسين خلايا الجلد وتقوية جهاز المناعة.
نصائح عامة عند تناول المكسرات
لحفظ فوائد المكسرات:

- يفضل عادة استهلاك المكسرات النيئة وغير المحمصة المضاف لها البهارات أو المملحة، وذلك لاجل حفظ قيمتها الغذائية وتقليل كمية الصوديوم المتناولة.
- انتبه الى ان الافراط في تناول المكسرات يعني زيادة في السعرات الحرارية مما قد يؤدي الى السمنة، والاقتصاد بها كوجبة خفيفة ستعمل العكس وستساعدك على الشبع والتقليل من كمية السعرات اللاحقة.
- للحصول على وجبات خفيفة وكاملة ومتنوعة العناصر قم باضافة المكسرات للشوفان والحليب صباحا أو خلطها مع سلطة الفواكه والكوكتيل.
- الكمية المحبذ تناولها يوميا لصحة القلب والجسم يجب ان لا تتجاوز ما يقارب من 5-10 حبات يوميا من المكسرات المختلفة، وينصح بعدم خلط أكثر من نوعين مكسرات معا.

المصدر : شبكة ويب طب


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.