المقادير عظام ورأس السلمون ماء بصل أخضر كرفس جزر ليمون حبهان فصوص مسكتة فصوص فلفل أسود حب 2 فص ثوم ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة زيت ملح طريقة التحضير - ضعى عظام ورأس سمكة السلمون في الماء البارد على النار. - اضيفى البصل الأخضر والكرفس وشرائح لليمون وقطع الجزر للشوربة. - اضيفى 2 فص ثوم مهروس والحبهان والمستكة الفصوص والفلفل الأسود الحب والملح. - قلبى على النار الدقيق مع الزيت ثم أضيفى الشوربة المصفاه الباردة قليلًا وقلبى على النار. - قدمى الشوربة ساخنة مع شرائح الليمون.